多吃豆芽的好處大家常常用“長的和豆芽菜是的”去形容孩子的營養不良或不健康，但是其實經健康專家證明，最有利健康、十分有營養的蔬菜，恰恰是豆芽。
2015-09-16豆芽行業資訊
吃豆芽能長壽韓國漢南大學食品與營養系最近對63名百歲老人的飲食習慣進行調查后發現，他們的食譜具有驚人的相似點：一般都是米飯＋大醬湯＋蔬菜。其中，大醬湯主要用蔬菜、豆腐做成，而蔬菜則以豆芽為主。
2015-09-15豆芽行業資訊
教你四招鑒別“毒豆芽”豆芽是用純黃豆或綠豆浸泡生長的，而“毒豆芽”是用對人體有害的添加劑或工業原料催發，使豆芽生長快、長得好。它不但沒有清香脆嫩的口味，而且殘存的化肥等在微生物的作用下，還可生成亞硝酸氨，有誘發食道癌和胃癌的危險。下面教您如何鑒別“毒豆芽”，看見“毒豆芽”則不要購買和食用
2015-09-15豆芽行業資訊
荷蘭豆芽枯病防治措施荷蘭豆芽枯病主要為害株幼嫩部位，初呈水漬狀，在高濕或葉面結露條件下迅速擴展，呈濕腐狀腐敗，致莖部折曲；嚴重影響荷蘭豆的產量和 質量，那么如何防治荷蘭豆芽枯病呢？
2015-09-11豆芽行業資訊
傳統豆芽菜生產如何防爛和消毒傳統豆芽菜培育過程中最常見的病害有紅根、腐爛等。防治措施首先要搞好環境衛生，其次要嚴格篩選種子，剔去癟粒、破粒、霉爛或已發過芽的種子，因為無生活力的種子極易腐爛并成為傳染源。第三要對種子和發芽容器等做好消毒工作。
2015-09-11豆芽行業資訊
新法生產綠豆芽綠色豆芽菜生產不受季節限制，周期特短，投入少產出高，市場前景廣闊，且生產容易，取材方便。
2015-09-10豆芽行業資訊
盒式黑豆芽無公害栽培用發泡塑料盒生產黑豆芽菜，栽培設施簡易，生產出的芽菜產品無公害，深受消費者歡迎。生產場地栽培場地既可是溫室大棚，也可是閑置的房屋、陽臺。只要能滿足芽菜生長的溫度、濕度、光照要求，并有充足、潔凈的水源即可。
2015-09-10豆芽行業資訊
綠色豆芽前景誘人綠色豆芽以其清香爽口的口味，翠綠鮮亮的外觀，捆把或活體上市嶄新的銷售方式，激活了豆芽市場，開拓了豆芽生產又一致富新路。
2015-09-09豆芽行業資訊
教你吃豆芽的學問一說到維生素C，很多人馬上會聯想到綠葉蔬菜、鮮棗、沙棘、檸檬、獼猴桃等新鮮蔬菜和水果，您有沒有想到豆芽?一粒豆子，無意間落入水中，不需要從外界補充任何的養料，就能長出一棵生機勃勃的小芽，這就足以說明豆芽的營養非同一般。
2015-09-08豆芽行業資訊
加壓法速生豆芽效益高采用常規辦法生產豆芽，一般每千克黃豆僅生產豆芽5-6千克，每千克綠豆，也只能生產豆芽9千克左右，若采用加壓法生產豆芽，可以提高產量40%左右，且方法簡易、質量好、效益佳。
2015-09-08豆芽行業資訊
黃綠豆芽功效大揭秘黃豆發芽后，胡蘿卜素可增加1～2倍，維生素B2增加2～4倍，維生素B12是大豆的10倍，維生素E是大豆的2倍，尼克酸、葉酸等物質也成倍增加。
2015-07-08豆芽行業資訊
沈陽查獲40噸毒豆芽相關部門推諉扯皮調查起因：遼寧沈陽查獲40噸“毒豆芽”
調查發現：全國各地都有人在用同樣的方法生產有害豆芽，高額利潤是造假者熱衷生產“毒豆芽”的原因之一
2015-07-08豆芽行業資訊
夫妻檔自產自銷毒豆芽被抓增白、防腐、促生長，普通的黃豆芽綠豆芽經過一系列“加工”，變成又白嫩又可長時間保存的“毒豆芽”。昨日，江門蓬江警方通報搗毀5個制售“毒豆芽”窩點，繳獲“毒豆芽”1.4萬斤，刑拘15名嫌疑人。警方稱，這些制售“毒豆芽”的夫妻檔日均售出“毒豆芽”600-1000斤。攤販售賣豆芽有害物
2015-07-08豆芽行業資訊
關于生產毒豆芽的處罰案例遼寧省北鎮市正安鎮蹇屯村農民蹇明志、楊桂榮夫婦等人自2008年以來，在沈陽長期使用非食品添加劑生產豆芽并銷售，引發轟動一時的“沈陽毒豆芽事件”。
2015-07-08豆芽行業資訊
有關毒豆芽的案例報道2009年11月長春經過他們近半個月的調查、走訪，最終發現，長春市面上的豆芽基本是產自長春本地，其黑加工點老板坦然面對記者和執法人員
黑加工點老板坦然面對記者和執法人員中“毒豆芽”產自黑作坊。在長春，就有十余家生產這種“毒豆芽”的黑作坊。
2015-12-07豆芽行業資訊
什么樣的豆芽是毒豆芽毒豆芽是指在豆芽生產過程中非法添加對人體有害的工業原料、激素、農藥、化學、獸藥、抗生素等，從而改變豆芽生產周期和外觀，增加豆芽產量，最后流入市場銷售的豆芽，因其添加的很多物質都對人體有害，故稱為毒豆芽。
2015-07-08豆芽行業資訊
生發豆芽的過程中該怎樣選好豆子技術要點：A。壞豆在清洗時去掉。B。容器排水情況要好，千萬不要讓豆子泡在水中，但又要維持足夠的濕度。C。不要讓豆子見陽光，否則馬上變綠了。覆蓋沙子可以避免陽光，如果不放心，可以用蓋子蓋住容器。D。豆子發芽以后
2015-12-08豆芽行業資訊
豆芽菜中都含有那些營養物質芽菜菜是利用植物種子在相宜的環境下，發育成幼嫩的芽、苗、莖等作為食用的一種蔬菜，因其富含營養、優質、無污染，被公以為是一種新型的無公害蔬菜。加上芽菜菜無季節限制，特別是北方地區，一到嚴寒季節芽菜菜就成了主要的蔬菜。目前芽菜菜越來越受到泛博消費者青睞。
2015-12-09豆芽行業資訊
吃豆芽都有什么好處芽菜菜不僅滋味鮮美，老少咸宜，而且具有很高的營養價值和食療價值。
2015-07-08豆芽行業資訊
豆芽菜食用功效好處芽菜中含有豐碩的維生素C,可以治療壞血病。它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。
2015-07-08豆芽行業資訊
