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吃紅薯別忘減主食。
紅薯(shu)含的碳水化合物和能量與等量大米(mi)幾乎相(xiang)當，吃二兩紅薯(shu)就應少吃二兩米(mi)。而且，紅薯(shu)吃多了(le)易在胃腸道(dao)里產生大量的氣體(ti)二氧化碳，讓(rang)人腹脹、打嗝。吃主食的情況下，建(jian)議吃100～200克即可。
空腹吃紅薯要謹慎。
腸胃(wei)(wei)功能比較弱(ruo)的人，空腹食用紅薯易刺(ci)激胃(wei)(wei)酸大量分(fen)泌，引起腹部(bu)不適。腸胃(wei)(wei)功能正常的人吃，影響不大。最(zui)好(hao)是(shi)高溫加熱(re)后趁(chen)熱(re)吃。胃(wei)(wei)潰瘍、多酸性慢性胃(wei)(wei)炎(yan)的人要少吃，以免病情加重。
吃紅薯找好配餐。
單吃(chi)(chi)紅(hong)薯(shu)缺少(shao)蛋(dan)(dan)白質和脂(zhi)質，最好搭(da)(da)配蔬菜(cai)、水(shui)果及蛋(dan)(dan)白質食物一(yi)起吃(chi)(chi)，才不(bu)會營(ying)養失衡。比如在吃(chi)(chi)紅(hong)薯(shu)時，也少(shao)吃(chi)(chi)點豬肉，可(ke)促進對脂(zhi)溶性β胡蘿卜素和維(wei)生素E的吸收;還可(ke)以搭(da)(da)配一(yi)些(xie)咸味(wei)菜(cai)肴，既(ji)調節口(kou)味(wei)，又能減少(shao)胃酸，消除腸胃的不(bu)適感。