相比傳統圓形西瓜，方形西瓜由于由模具壓制，所以其內部組織較為密集，甜度也比圓形西瓜高，還具有運輸方便等優點。此外，還可以在西瓜上寫字，無論何種文字、圖案都可以寫上去。

方形西瓜同普通西瓜相比，具有三個方面的優點：

一是營養豐富、品質優良，方形西瓜品種經過了技術專家進行的選擇和優化，品質好，西瓜壓縮后單位體積的營養密度增大，營養更豐富；

二是耐貯藏和運輸，食用方形西瓜貯藏期可為一個月，用于觀賞的方形西瓜貯藏期可達6個月之久，方形西瓜形狀規則更易運輸；

三是觀賞食用雙重價值，附加值高的風范。

方形西瓜的栽培方法

方形西瓜的品種選擇 方形西瓜栽培應選擇大果型、抗病性強、厚皮稀植品種。我地主要選擇西農8號、新澄、鄭雜5號等品種。

方形西瓜育苗

1.營養土配制用3年內未種過瓜的菜園土7份，充分腐熟的人畜禽糞肥1份，草木灰2份，每立方米配合土中加入50%的多菌靈可濕性粉劑100克、過磷酸鈣3公斤、3%辛硫磷顆粒劑500克混合摻拌均勻。

2.種子處理 曬種1天，剔除畸形雜籽、癟籽，將種子放入甲醛100倍液中浸1小時后用清水沖洗，手搓，洗凈粘液，再轉常溫水浸種6～8小時，隔3～4小時攪拌1次后撈出種子，晾干水分，將種子攤放在擰干水分的毛巾或紗布上，其上再蓋1～2層紗布做成發芽床，經2～3天，70%～80%種子發芽，分批撿芽，分批播種。

3.播種及育苗管理采用營養缽育苗。在營養缽中裝入營養土，上留1～1.5厘米，稍壓，澆透水，放入發芽種子，每穴1粒，上覆蓋營養土，蓋上地膜，扣上拱棚。出苗后及時去除地膜，以防燒苗。晴天通風，溫度保持在28～32℃，濕度維持在75%左右，澆水宜在晴天上午進行，掌握不干不濕的原則。苗期病蟲害防治可結合澆水進行。在定植前1周煉苗。

方形西瓜適時定植

1.整地、施肥選地勢高、排水暢、背風向陽的田塊，深翻，細耙，整畦，開肥溝，每畝基施腐熟農家肥3000公斤、三元復合肥25公斤、過磷酸鈣10公斤、腐熟菜籽餅50公斤，做寬3米的畦。

2.定植幼苗長到2葉1心即可定植。宜采用單行定植，株行距3米×0.4米，澆足定根水，同時放入一定量的殺菌劑。

方形西瓜田間管理

1.及時追肥應查苗補栽，補栽瓜苗最好要與大田苗齡相近，注意防治地老虎和地蛆等地下害蟲。瓜蔓長到30厘米時，壓蔓前追施結瓜肥，每畝施尿素10公斤、三元復合肥5公斤、菜籽餅50公斤。

2.整枝、壓蔓采用雙蔓整枝，即保留主蔓和自主蔓基部發生的健壯側蔓，在主蔓上留瓜。一般進行3～5次壓蔓，瓜坐穩后停止壓蔓。

3.水分管理伸蔓期、膨瓜期要促，開花坐果期要控。

4.留瓜及上模可進行人工授粉，選留主蔓上12～20節上的第2、第3雌花留瓜，如主蔓上未能坐瓜，可在備用的側蔓上的第2、第3雌花上選留瓜。在瓜長到拳頭大小時，可進行上模處理。模具為方形玻璃容器，長40厘米、寬25厘米，大小可調節。在模具的壓力下，西瓜變為方形后再適當調寬模具，如此進行2～3次，可長出色澤均勻、瓜形端正的方形西瓜。西瓜7成熟時拆除模具，8成熟采收。

5.病蟲害防治 可用甲基托布津、多菌靈防治炭疽病、赤霉病、白粉病，枯萎病用消病靈防治，蚜蟲用一掃光、敵殺死防治。