大豆種(zhong)子(zi)(zi)含有較高的(de)油(you)分(17%-22%)和非常豐富的(de)蛋白質(35%-40%)，在高溫、高濕、機械損傷及(ji)微生物的(de)綜合影響(xiang)下，很容易變(bian)性(xing)，影響(xiang)種(zhong)子(zi)(zi)的(de)生活力。因此，在貯(zhu)藏大豆種(zhong)子(zi)(zi)時，必(bi)須(xu)采取相(xiang)應的(de)技術措施(shi)，才能達到安全(quan)貯(zhu)藏的(de)目的(de)。  

1　 種(zhong)子收購做到“三(san)個達標(biao)”  

1.1 水(shui)(shui)分含(han)量要降(jiang)至安(an)全貯(zhu)藏標準(zhun)　大(da)(da)(da)豆(dou)種(zhong)子(zi)(zi)的(de)安(an)全貯(zhu)藏水(shui)(shui)分含(han)量為(wei)12%，如超過13%，就有霉變的(de)危(wei)險(xian)。試(shi)(shi)驗證明，大(da)(da)(da)豆(dou)種(zhong)子(zi)(zi)水(shui)(shui)分含(han)量大(da)(da)(da)于13%，庫(ku)(ku)溫達到25攝氏度時(shi)就會發生紅變，喪失種(zhong)用價值(zhi)。為(wei)了(le)控制大(da)(da)(da)豆(dou)種(zhong)子(zi)(zi)水(shui)(shui)分含(han)量，其收(shou)獲(huo)通常(chang)應等到豆(dou)葉枯黃脫落(luo)、搖動豆(dou)莢(jia)時(shi)互相碰撞發生響聲時(shi)收(shou)割為(wei)宜；收(shou)獲(huo)的(de)大(da)(da)(da)豆(dou)種(zhong)子(zi)(zi)要及時(shi)進行(xing)帶莢(jia)暴(bao)曬，當莢(jia)殼干(gan)透有部分爆裂時(shi)，再行(xing)脫粒，這樣不僅可(ke)防止(zhi)種(zhong)皮發生裂紋和皺(zhou)縮，而(er)且也有利于大(da)(da)(da)豆(dou)種(zhong)子(zi)(zi)的(de)安(an)全收(shou)藏；收(shou)購時(shi)要嚴格進行(xing)種(zhong)子(zi)(zi)水(shui)(shui)分調試(shi)(shi)，對(dui)水(shui)(shui)分含(han)量不達標的(de)大(da)(da)(da)豆(dou)種(zhong)子(zi)(zi)堅(jian)決(jue)不予收(shou)購，特殊情(qing)況必須收(shou)購的(de)，要單庫(ku)(ku)存(cun)放，選擇晴朗微風天氣(qi)及時(shi)攤晾，一定不能存(cun)放時(shi)間(jian)太長(chang)。  

1.2 凈度要(yao)達到(dao)國家標準(zhun)　蟲粒(li)、霉(mei)粒(li)、秕粒(li)、破碎粒(li)及(ji)雜物(wu)是大豆(dou)種子(zi)安全貯藏的隱患，因此對要(yao)收購的大豆(dou)種子(zi)必須進行精選，確保凈度達到(dao)國家標準(zhun)。  

1.3 倉儲條件(jian)要(yao)(yao)達(da)標　種(zhong)子(zi)倉庫要(yao)(yao)具備堅固、防潮、隔(ge)熱、通風密閉(bi)等性(xing)能。種(zhong)子(zi)入庫前，必須(xu)對庫房進(jin)行(xing)徹底清掃，所有的機械器具也(ye)必須(xu)徹底清理干凈，并要(yao)(yao)進(jin)行(xing)熏蒸(zheng)和消(xiao)毒。