近日，有媒體曝出香港(gang)特區食品安全中心9月下旬在市面(mian)上抽(chou)查(cha)5只共12斤的(de)大(da)閘蟹(xie)(xie)樣本，發現(xian)其中2個樣本的(de)二惡英含量超(chao)標，超(chao)標樣本來(lai)(lai)自(zi)蘇(su)州市“吳(wu)江萬(wan)頃太湖養殖有限公(gong)司(si)”和“江蘇(su)太湖水產有限公(gong)司(si)”兩(liang)家水產養殖公(gong)司(si)。據(ju)港(gang)媒介紹，香港(gang)市面(mian)上的(de)大(da)閘蟹(xie)(xie)“70%至(zhi)80%來(lai)(lai)自(zi)該兩(liang)公(gong)司(si)”。

記者2日致電了兩家被點(dian)名的(de)公(gong)司，對于致癌物超標，吳江萬(wan)頃太湖(hu)養(yang)殖有限公(gong)司董事長孫(sun)興良比較錯愕。“我們做了20多年的(de)大(da)閘蟹出口，這(zhe)種(zhong)情況還是(shi)第一次碰到”，孫(sun)興良強調，“出口時產品是(shi)完全符合質檢總局供(gong)港產品的(de)檢測(ce)標準”。

目前孫興(xing)良已接到(dao)江(jiang)蘇省出(chu)入境檢驗檢疫局傳(chuan)達的(de)(de)港方(fang)通知，要求公司在(zai)港的(de)(de)大(da)(da)閘蟹全部(bu)停售。但“因為部(bu)分大(da)(da)閘蟹已售至客戶手中，出(chu)于對消費者的(de)(de)安全考(kao)慮，公司決定全部(bu)召回”。

孫興良表示，由于(yu)目前(qian)港方尚未通過(guo)官方渠道向公(gong)司通報此事(shi)，對于(yu)致癌物(wu)“是(shi)如何檢測的，檢測出來多少”一概不知，因此無法推斷問題產生的原因。待產品(pin)召(zhao)回后，公(gong)司將組織進行(xing)詳細的檢測。

涉事的(de)另(ling)一家公司(si)，江(jiang)蘇(su)太湖水(shui)產(chan)有限公司(si)在聽到記者來(lai)意后，隨即以“公司(si)的(de)人都(dou)去(qu)外地(di)開(kai)會了(le)，只有我一個看門的(de)，你過兩天再打過來(lai)吧”為由掛斷了(le)電話。

據江蘇省出入(ru)境檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫局宣傳科工作人員表(biao)示，關(guan)于該(gai)事件局里正與(yu)質檢(jian)總局溝(gou)通中。該(gai)局統計(ji)數據顯示，去年(nian)江蘇省大閘蟹總共出口量達800噸，今年(nian)預計(ji)將達800至1000噸。　

香港(gang)食安中心指出(chu)，消費者如(ru)果攝入(ru)過(guo)量二(er)惡英(ying)，可引致氯痤(cuo)瘡(chuang)、皮膚(fu)出(chu)疹(zhen)及變(bian)色等皮膚(fu)病(bing)，以及體毛過(guo)多。國際癌癥研究機構已把(ba)二(er)惡英(ying)列(lie)為人類的致癌物，長期(qi)攝入(ru)二(er)惡英(ying)會牽涉到免疫系(xi)統(tong)、生殖功能(neng)、內分泌系(xi)統(tong)及發育中神(shen)經系(xi)統(tong)的損害，一(yi)些研究亦發現二(er)惡英(ying)與人的糖尿病(bing)、甲狀(zhuang)腺功能(neng)異(yi)常和(he)心臟病(bing)有關。