1、海貍鼠市場經濟價值：毛皮

養殖海貍鼠的主要目的是獲取其珍貴的皮毛。海貍鼠毛皮的特點是：皮板堅韌，耐磨性強，針毛挺爽，瀝水性和光澤性好。它是制作翻領毛皮大衣、航空服、皮領、皮帽、女式裘衣和皮靴的優質原料。在國際市場上，海貍鼠皮十分暢銷，每張甲級毛皮可賣到8～13美元。

2、海貍鼠市場經濟價值：肉

海貍鼠的肉可供食用。其肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高，是名貴、滋補的野味，具有開發利用價值。海貍鼠肉中含粗蛋白質20％～21％，含脂肪4％～10％，含無機鹽1％。100克海貍鼠肉中含總熱能912千焦，比雞肉、牛肉、兔肉的熱能高。海貍鼠肉的市場價格高于牛肉、羊肉和豬肉。據悉，在歐洲市場，海貍鼠肉的價格是豬肉、牛肉、羊肉的6～8倍。

3、海貍鼠市場經濟價值：脂肪

海貍鼠的皮下脂肪和體內脂肪約占體重的18％。其理化性質與豬的脂肪十分相近，既可食用，又可作高級化妝品的原料。

4、海貍鼠市場經濟價值：內臟

海貍鼠的肚、心和腎，既可食用，又可供制藥用。

5、海貍鼠市場經濟價值：爪和尾

海貍鼠的爪和尾既可用來提煉蛋白胨，又可去皮的食用，具有類似蹄筋的味道。

6、海貍鼠市場經濟價值：糞便

海貍鼠的糞是養魚肥水的上乘肥料，也可作為草魚的食料。