18日上午，日照市食品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監督管理(li)局執法(fa)人員經(jing)過(guo)對餐(can)飲(yin)業(ye)進行第(di)一(yi)輪走訪排查發現，全市四家餐(can)飲(yin)商違法(fa)銷售河(he)(he)(he)豚魚，其中查處市區(qu)三(san)家、嵐山區(qu)一(yi)家，共查封(feng)干、鮮河(he)(he)(he)豚以(yi)及河(he)(he)(he)豚制品(pin)(pin)100多件。本次查封(feng)的河(he)(he)(he)豚品(pin)(pin)種主要為養(yang)殖紅(hong)鰭東方鲀和養(yang)殖暗紋東方鲀。

17日上午(wu)10點，記(ji)者跟(gen)隨日照市食品藥品監督管理局食品藥品稽(ji)查支隊工作人員來(lai)到菏澤路一(yi)家(jia)飯(fan)店(dian)，該飯(fan)店(dian)一(yi)樓大(da)廳魚(yu)缸(gang)里(li)，共養著(zhu)20多條河豚，走廊里(li)放(fang)著(zhu)“長江三鮮”的招牌來(lai)吸引顧(gu)客。見有人前來(lai)檢查，飯(fan)店(dian)負(fu)責人表示，店(dian)里(li)售賣(mai)的河豚是人工飼養的，因(yin)為經(jing)過(guo)人工培育，毒性已經(jing)大(da)大(da)降低。在隨后走訪的飯(fan)店(dian)里(li)記(ji)者還發(fa)現有加(jia)工處理過(guo)的河豚魚(yu)，其中有些經(jing)過(guo)晾曬已成半干(gan)。

記者(zhe)隨機采(cai)訪了店里的一些(xie)顧客(ke)(ke)，顧客(ke)(ke)都(dou)(dou)表示知道河(he)豚(tun)有毒，部分顧客(ke)(ke)表示不(bu)敢吃(chi)(chi)，但不(bu)少顧客(ke)(ke)卻(que)稱，只要處理好了應沒(mei)啥問題。一位于(yu)姓顧客(ke)(ke)稱，他在省內多個地(di)方都(dou)(dou)吃(chi)(chi)到過(guo)河(he)豚(tun)，一般(ban)都(dou)(dou)是養殖(zhi)的，覺得沒(mei)啥事。

稽查(cha)人員對此介(jie)紹，河(he)(he)豚(tun)、鰣魚(yu)(yu)和刀魚(yu)(yu)并(bing)稱為(wei)“長江三鮮(xian)”，雖然河(he)(he)豚(tun)豐腴鮮(xian)美，但如(ru)處理不當，河(he)(he)豚(tun)毒素容易致命。河(he)(he)豚(tun)魚(yu)(yu)含有河(he)(he)豚(tun)毒素，為(wei)自然界(jie)毒性最(zui)強的非蛋白物(wu)質之一。

有(you)些市民對養(yang)殖(zhi)河豚(tun)(tun)存在認識(shi)錯誤，以(yi)為養(yang)殖(zhi)河豚(tun)(tun)絕(jue)對安全，其實河豚(tun)(tun)在不(bu)同條件下(xia)會產(chan)生不(bu)同的毒(du)素，例如在運輸中環境變(bian)化、河豚(tun)(tun)的加工(gong)等(deng)，都可(ke)以(yi)讓河豚(tun)(tun)在體內產(chan)生毒(du)素。希望大家(jia)不(bu)要冒險食用。