一、育苗時間和苗期

春季栽(zai)培辣椒，一般是1-2月播(bo)種(zhong)育苗，苗齡90天(tian)-110天(tian)。根據定植期適(shi)期播(bo)種(zhong)。

二、育苗設施

（1）高效節(jie)能日(ri)光溫(wen)(wen)室(shi)；（2） 保溫(wen)(wen)式改良陽畦；（3）塑料(liao)大(da)棚、小拱棚加地膜覆蓋及草簾。

三、種子處理

（1）藥(yao)劑浸(jin)(jin)種(zhong)。為了防治(zhi)炭(tan)疽病(bing)和細菌(jun)性斑點病(bing)，可先(xian)(xian)將種(zhong)子(zi)用(yong)清(qing)水(shui)預(yu)浸(jin)(jin) 5小(xiao)時(shi)-6小(xiao)時(shi)，再放(fang)入1％硫(liu)酸(suan)銅溶(rong)液(ye)(ye)中(zhong)（硫(liu)酸(suan)銅l份，清(qing)水(shui)99份）浸(jin)(jin)泡5分鐘(zhong)，然后撈(lao)出(chu)，用(yong)清(qing)水(shui)洗(xi)干凈(jing)后進(jin)行(xing)催芽(ya)；也可用(yong)福爾馬林（40％甲醛）150倍液(ye)(ye)浸(jin)(jin)種(zhong)15分鐘(zhong)后洗(xi)凈(jing)催芽(ya)。為了防治(zhi)病(bing)毒病(bing)，先(xian)(xian)將種(zhong)子(zi)在清(qing)水(shui)中(zhong)預(yu)浸(jin)(jin)4小(xiao)時(shi)，撈(lao)出(chu)來再放(fang)入10％磷酸(suan)三鈉溶(rong)液(ye)(ye)中(zhong)浸(jin)(jin)20分鐘(zhong)—30分鐘(zhong)，或(huo)預(yu)浸(jin)(jin)5小(xiao)時(shi)-6小(xiao)時(shi)，浸(jin)(jin)種(zhong)15分鐘(zhong)。也可以(yi)用(yong)2％氫(qing)氧比鈉溶(rong)液(ye)(ye)浸(jin)(jin)種(zhong)15分鐘(zhong)。

（2）常規溫湯(tang)浸(jin)種。用水(shui)(shui)量(liang)為(wei)種子的(de)5倍，將種子倒入度水(shui)(shui)中立即攪拌(ban)，待(dai)水(shui)(shui)溫降至30度后(hou)，再浸(jin)泡8小時即可。這種方法(fa)對辣椒的(de)瘡痂(jia)病、菌核病有殺菌效果。

四、催芽

將浸(jin)泡過的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)，先搓去皮上(shang)的(de)粘液，再包(bao)到濕布中放在(zai)溫(wen)(wen)暖(nuan)處催芽(ya)(ya)。催芽(ya)(ya)要用變溫(wen)(wen)，即(ji)每天28度(du)(du)(du)-30度(du)(du)(du)控制16小時(shi)(shi)(shi)-18小時(shi)(shi)(shi)，16度(du)(du)(du)-20度(du)(du)(du)控制6小時(shi)(shi)(shi)—8小時(shi)(shi)(shi)。在(zai)催芽(ya)(ya)過程中應加強種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)的(de)翻動、搓洗，每天翻動2次—3次，也可(ke)在(zai)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)里摻入(ru)相當于種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)量3倍—4倍的(de)濕沙再裝進容器中進行催芽(ya)(ya)，增加氧(yang)氣，以(yi)滿(man)足辣椒種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)發(fa)芽(ya)(ya)的(de)需要。辣椒種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)在(zai)28度(du)(du)(du)-30度(du)(du)(du)的(de)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)條件下(xia)(xia)，4天—5天即(ji)可(ke)發(fa)芽(ya)(ya)，在(zai)25度(du)(du)(du)以(yi)下(xia)(xia)則需7天以(yi)上(shang)才能發(fa)芽(ya)(ya)。當80％以(yi)上(shang)的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)發(fa)芽(ya)(ya)時(shi)(shi)(shi)，把(ba)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)降至10度(du)(du)(du)進行播前低溫(wen)(wen)鍛煉(lian)，準備(bei)播種(zhong)(zhong)(zhong)。

五、播種和間苗

床(chuang)土(tu)(tu)最好是三年未種過(guo)茄果類蔬菜的(de)(de)土(tu)(tu)壤。床(chuang)土(tu)(tu)要(yao)過(guo)篩，每(mei)平(ping)(ping)方米(mi)苗床(chuang)施(shi)優質有(you)機肥lo公斤。苗床(chuang)高(gao)10厘米(mi)，要(yao)整(zheng)平(ping)(ping)，播種前澆足底水(shui)(shui)，待水(shui)(shui)完(wan)全滲(shen)下后，覆(fu)(fu)一層細(xi)土(tu)(tu)，把(ba)發芽的(de)(de)種子(zi)均勻(yun)撒在(zai)上面，播種后覆(fu)(fu)土(tu)(tu)5毫(hao)米(mi)，及時(shi)蓋地(di)(di)膜(mo)、扣小(xiao)拱(gong)棚(peng)(peng)，以增溫(wen)保濕，促使早出(chu)(chu)苗。在(zai)70％種子(zi)出(chu)(chu)苗后及時(shi)撤(che)去(qu)地(di)(di)膜(mo)，全部出(chu)(chu)苗時(shi)再覆(fu)(fu)土(tu)(tu)5毫(hao)米(mi)。當(dang)幼苗子(zi)葉平(ping)(ping)展以后要(yao)及時(shi)間(jian)苗，將過(guo)密(mi)擁(yong)擠的(de)(de)、有(you)病的(de)(de)、畸形(xing)的(de)(de)和(he)長勢不良的(de)(de)弱苗拔除，間(jian)苗后再行覆(fu)(fu)土(tu)(tu)護根(gen)。溫(wen)度(du)管(guan)理25度(du)—30度(du)，要(yao)維(wei)持較高(gao)的(de)(de)地(di)(di)溫(wen)，起苗前10天(tian)逐(zhu)漸降(jiang)低棚(peng)(peng)溫(wen)和(he)控(kong)制灌水(shui)(shui)，以縮短植(zhi)后的(de)(de)緩(huan)苗時(shi)間(jian)。

六、分苗移植

幼苗長至(zhi)4片(pian)—5片(pian)真葉(xie)時進(jin)行分苗移植(zhi)，按7x7厘米的穴距移栽，每穴2株—3株，穴間(jian)覆蓋配好(hao)的苗床(chuang)細土(tu)，填實。在定(ding)植(zhi)前(qian)要倒苗1次—2次，使苗大小(xiao)一致(zhi)。10片(pian)-20片(pian)直葉(xie)時定(ding)植(zhi)。