格道村概況

格道村位于長(chang)順縣鼓揚鎮風景秀麗的鼓揚河畔(pan),現有(you)23個村民(min)組682戶(hu)人家(jia),總人口2885人,耕地面積2359畝。村內(nei)氣候溫和,交通便捷,產業發展相對(dui)較好(hao)。

近年來在市場上銷售緊(jin)俏的綠(lv)(lv)殼蛋(dan)(dan)雞就發源于(yu)格道(dao)村。目前(qian)村里已成立(li)了(le)綠(lv)(lv)殼蛋(dan)(dan)雞養殖協(xie)會(hui),共有(you)662戶(hu)養殖戶(hu),修建雞舍3800平方米(mi),養殖蛋(dan)(dan)雞3.5萬羽,是長順(shun)縣最(zui)大的綠(lv)(lv)殼蛋(dan)(dan)雞專業養殖村。

采訪手記

綠(lv)殼蛋的(de)營養價值遠高于普通雞蛋,同時(shi),還(huan)具有(you)低(di)膽固醇(chun)、低(di)脂肪(fang)、高鋅、富硒等特點。

在(zai)農(nong)副產(chan)品(pin)競爭激烈的當下,要想讓(rang)(rang)自(zi)己產(chan)品(pin)的價值(zhi)得到(dao)更(geng)多的認同,經濟附(fu)加值(zhi)更(geng)高,顯然更(geng)要在(zai)“特色”上多下工夫。讓(rang)(rang)特色效應(ying)得到(dao)高度釋放,成為(wei)一道“市場(chang)亮點(dian)”,就像(xiang)長順格道村的“綠殼蛋雞”。

貴州生(sheng)態(tai)(tai)資源豐富,原產地的農(nong)副產品數不勝數,長順(shun)的“綠殼蛋雞”在發展傳統特色農(nong)業中,走出(chu)“穩扎(zha)穩打”的思維,在新興農(nong)業以及生(sheng)態(tai)(tai)農(nong)業上多動腦(nao)筋,突出(chu)地域(yu)特色,給予(yu)特色經濟(ji)更(geng)大的經濟(ji)價值和(he)最優的生(sheng)態(tai)(tai)效益(yi)。

格(ge)道村分布在兩座小山上,一條(tiao)清澈的河流正好(hao)從兩山之間(jian)蜿蜒流過。

站在村頭新修的橋(qiao)上,左山(shan)柏姓居多,右(you)山(shan)則(ze)是萬姓的天下(xia)。依山(shan)而(er)建(jian)的一棟棟民(min)居或錯落有致,或遙(yao)遙(yao)相望。

布依語“瑪戈道”的意思,是這條小(xiao)河在這里正好把村寨一分為二(er),隔(ge)成了兩邊,這就是格道村名字的來歷。

格道村靜(jing)(jing)靜(jing)(jing)地(di)在(zai)山(shan)間、河邊默(mo)默(mo)無名了上(shang)百(bai)年,卻(que)因(yin)這里的特產(chan)――“綠殼蛋雞”,讓香港、深圳、上(shang)海(hai)等沿海(hai)大城市記住了這個寂靜(jing)(jing)小山(shan)村的名字。

父與子的對話

正(zheng)是育秧季節(jie),格道村(cun)村(cun)民們多數已下田干活,只聽到一個(ge)個(ge)雞舍(she)里傳(chuan)的“咯(ge)咯(ge)”之聲。

柏(bo)一(yi)清一(yi)家(jia)住在(zai)半山腰,房前屋(wu)后被欄網(wang)圍起來,形成一(yi)個(ge)天(tian)然的(de)養雞(ji)場(chang),36歲的(de)柏(bo)一(yi)清正忙(mang)著收裝一(yi)個(ge)個(ge)剛(gang)“落地”的(de)綠(lv)殼雞(ji)蛋(dan)。

柏(bo)(bo)一清60歲(sui)的父(fu)親柏(bo)(bo)章枝剛從地里(li)回來,一雙解放鞋沾滿了泥土。

“七幾年、八幾年的時(shi)候,村子里家家戶戶都養(yang)得有幾只綠(lv)殼蛋雞(ji)。”

“養雞下蛋?”柏一清問(wen)。

“那個時(shi)候,各家都(dou)有田(tian)土,種糧種菜(cai),雞蛋就(jiu)是(shi)拿來換點油鹽醬醋。”

“那個時候雞蛋(dan)多少錢(qian)一個?”柏一清很好(hao)奇。

“九(jiu)幾(ji)年的時候,大概是5塊錢10個(ge),兩個(ge)月才能(neng)收到20多個(ge)雞(ji)蛋(dan)。”

“是你拿到(dao)街(jie)上去賣(mai)?”柏一清笑了。

“我不好(hao)意思拿(na)出(chu)去賣,你老媽把(ba)雞蛋裝(zhuang)在(zai)提籃(lan)里面,逢趕場(chang)天,走路到鼓揚鎮(zhen)上去賣。”

柏一清又笑了。

“我養(yang)雞(ji)(ji)幾年了,現在有300多(duo)只,每天隨(sui)便收到50多(duo)個(ge)雞(ji)(ji)蛋,每個(ge)價格接近兩塊錢(qian)。”

“嗯,現在養雞好啊(a),你小妹讀大學(xue)的(de)費用(yong),全(quan)靠你的(de)這些雞了。”柏(bo)章枝掏出一支香煙點火抽起來。

“隔幾天,合作社就會(hui)上(shang)門(men)來(lai)收(shou)雞(ji)(ji)蛋(dan),不用我們(men)再拿(na)到(dao)市(shi)場上(shang)去賣了(le),節約出來(lai)的時間可(ke)以(yi)放到(dao)養雞(ji)(ji)上(shang)面(mian)。”

“鎮里還有技術員上門(men)給你指導哩!”柏章枝吸了一口煙。

“那是(shi),除(chu)了教我們養雞,每年四(si)次防疫都是(shi)政府免費(fei)的,算下(xia)來差不多要3萬塊錢。”

父子倆都笑了起來。

柏一清2011年開始綠(lv)殼蛋(dan)雞(ji)養殖,雞(ji)的存(cun)欄數(shu)最多時達到800余羽,幾年間,柏一清不(bu)僅(jin)靠賣綠(lv)殼蛋(dan)解決了(le)妹妹讀大學的費用,而且(qie)還修建(jian)了(le)一座兩層樓的新房子。

柏一(yi)清還同村(cun)里的其(qi)他三戶養(yang)殖戶一(yi)起(qi)購買了先(xian)進的孵化器,培育孵化純種(zhong)綠殼蛋雞。

在格道村,像柏一清家(jia)一樣靠養殖綠(lv)殼蛋雞致富(fu)的農戶占八成以上。

從以前的(de)(de)(de)家庭習(xi)慣性(xing)飼(si)養(yang),到現(xian)在的(de)(de)(de)規(gui)模養(yang)殖,村(cun)民(min)們逐漸嘗到綠殼蛋(dan)雞帶來的(de)(de)(de)甜(tian)頭,產業意識也(ye)有了較大(da)的(de)(de)(de)轉變。

格道村的秘密

作為綠殼蛋(dan)雞(ji)的發源地,格道村有一個令人吃驚的秘密。

這個靠養雞(ji)致富(fu)的(de)小村(cun)子,酒席上鮮(xian)有(you)和(he)雞(ji)肉相關的(de)菜(cai)肴。

村民胡昌興(xing)剛從(cong)田里回來,53歲的他,肌肉結實。坐在自家(jia)院子(zi)里,胡昌興(xing)給記(ji)者擺起了“龍門陣”。

“2006年,格道村綠(lv)殼雞(ji)蛋(dan)開始以高(gao)于其它(ta)雞(ji)蛋(dan)的價格進入市場,因為養殖規模很小,產品經(jing)常供不應求。”

“一(yi)(yi)部分致富心(xin)切的村民(min)便(bian)購買(mai)外地(di)雞種回來養殖,認為(wei)只要(yao)同本地(di)雞一(yi)(yi)起(qi)養就可以產下綠殼雞蛋。”

“讓大家沒有想到的(de)是(shi),這(zhe)些(xie)外地品種的(de)雞(ji)(ji)根(gen)本就產不出(chu)綠(lv)殼雞(ji)(ji)蛋,特別是(shi)買來辦酒席的(de)雞(ji)(ji)還帶來了(le)雞(ji)(ji)瘟和各種雞(ji)(ji)病。”

“而(er)綠殼(ke)蛋雞(ji)(ji)產的(de)蛋很值(zhi)錢,大家都舍不得(de)把雞(ji)(ji)殺了(le)來辦酒席,時間一(yi)長,雞(ji)(ji)肉不上(shang)酒席就成為了(le)村里的(de)秘密和習慣。”

胡昌(chang)興(xing)家(jia)的外(wai)墻上(shang)貼(tie)著一張“村(cun)規民(min)約(yue)”,第十八條這樣寫道:從(cong)市場購(gou)買商品雞辦酒席,處罰50―100元,造成(cheng)疫情的罰3000―5000元。

“這(zhe)是村民舉手(shou)表決后定下(xia)來的(de),這(zhe)樣我們不僅可以(yi)避(bi)免雞瘟的(de)傳染,而且(qie)可以(yi)保(bao)護(hu)純種的(de)綠殼(ke)蛋雞。”班(ban)朝斌解釋說。

“也有人說我(wo)們自(zi)我(wo)封閉,沒有市場(chang)眼光,但我(wo)們必(bi)須堅(jian)持這樣做(zuo),否則綠殼雞蛋會消失。”班朝斌有些(xie)自(zi)嘲地(di)(di)說,“這就是我(wo)們的‘地(di)(di)方保護主義(yi)’”。

綠殼蛋雞的未來

格(ge)道村綠殼(ke)雞(ji)(ji)蛋目前已經形成穩定的市場(chang)。縣(xian)(xian)城有專(zhuan)門(men)的銷(xiao)售公(gong)司(si),村里(li)成立了專(zhuan)業合作社,同時,綠殼(ke)蛋雞(ji)(ji)正逐步向全縣(xian)(xian)推廣(guang)。

在村里,從孵小雞(ji),到收購雞(ji)蛋,再到轉入(ru)市(shi)場(chang)(chang),全都由合作社來完成,這(zhe)樣做(zuo)有利于維持有序的市(shi)場(chang)(chang)。

負責收購的合作(zuo)社(she)社(she)員(yuan)手(shou)上總是(shi)拿著一把(ba)強光手(shou)電,而(er)每一枚雞蛋都(dou)要進行檢(jian)驗,然后取優棄劣。

“好蛋才能(neng)孵(fu)出好雞,十(shi)個蛋里能(neng)有六個過(guo)關(guan),就(jiu)不錯(cuo)了。”柏一清將衣服(fu)蓋(gai)過(guo)頭頂,在胸前形成一個小小的“暗(an)室”,打開手電(dian),一枚枚綠(lv)殼雞蛋就(jiu)像一個個晶瑩碧透的綠(lv)寶石。

來(lai)自青(qing)巖的商販周秀瓊是格道村的常客(ke),被(bei)合作社淘(tao)汰掉的雞蛋,她再(zai)以每枚1.5元的價格收購(gou),然后賣到(dao)外地市場和農戶。

每一天(tian)村里都會活躍著(zhu)幾個像(xiang)周秀(xiu)瓊(qiong)一樣(yang)的(de)商販,他們每周從村里帶走近千枚雞蛋(dan)。

“有人收購雞(ji)蛋(dan)自己孵小雞(ji)然后出售,這些雞(ji)蛋(dan)作為食(shi)品沒問題(ti),但如果(guo)用來孵小雞(ji)的話,雞(ji)苗成活率低,品質也(ye)不(bu)好,這不(bu)利于(yu)綠殼蛋(dan)雞(ji)今后的發展。”班朝斌(bin)多次(ci)勸說過這類商(shang)販,有時甚至將他們購買的綠殼雞(ji)蛋(dan)善意地攔(lan)截下來,但問題(ti)依然得不(bu)到徹(che)底(di)解決。

今年初(chu),村黨(dang)(dang)支(zhi)部向鼓揚(yang)鎮黨(dang)(dang)委提(ti)交了“關于格道村成立黨(dang)(dang)總支(zhi)部”的請示,希望在合作社的基礎上發揮(hui)黨(dang)(dang)員干(gan)部的力量,進一(yi)步對綠殼蛋雞養殖和(he)銷售進行規范管理。目前請示已經(jing)得到批復。

據了解,長順(shun)格(ge)道村(cun)(cun)綠(lv)殼(ke)雞(ji)蛋目前在廣州(zhou)、上海等沿海城市(shi)可賣到(dao)每枚(mei)7元,在香港甚至賣到(dao)10元的(de)(de)價格(ge),“只要(yao)在管理上多(duo)下工夫,我們村(cun)(cun)還(huan)有很大(da)的(de)(de)發展空間哦。”班朝斌說。

2013年,格(ge)道村綠殼蛋雞養殖(zhi)項目被(bei)長順縣納入(ru)該縣農(nong)業產業園區。