老張搞扇貝養殖已經有十幾年了,他的家在秦皇島,對大海有無限的深情。目標遠大的他為了把養殖事業做大,把戰場從北方轉移到了南方。
養殖戶:我在北方搞的是美國的海灣扇貝,在這里搞的是墨西哥灣扇貝,北方收獲一季,南方可以收獲兩季,經濟效益不就高了嗎
本想多賺些錢的老張以為到南方來改養墨西哥扇貝,就像南北方種菜一樣,在南方肯定會多種多收一些,況且墨西哥灣扇貝90年代初就引到我國了,十幾年的養殖經驗證明,它們生長速度快,養殖周期短,只需要5—6個月就能收獲,而且肉多產量高,適應高溫能力強,可是老張養了之后,覺得不盡如人意。
養殖戶:這個苗育得出來但產量很低。這產量一低,收入肯定受影響,這讓老張著了急。按說他養貝也有十幾年了,積累了不少經驗,那問題出在哪里呢? 我們詢問了有關專家。
首先是這個貝的種質退化的問題;第二是養殖環境污染的問題;第三是操作管理、養殖密度等等問題。
墨西哥灣扇貝引入我國有十幾年了,由于引種數量有限,而且它每半年就繁殖一代,所以經過十幾年二十代的人工繁殖,難免產生近親交配的現象,就像人一樣,近親結婚生出來的孩子,質量就難以保證了,久而久之,貝的養殖性狀就會退化,那如何解決呢? 有兩條途徑。一是重新從美國引進原種墨西哥灣扇貝,開展繁殖,但費用較高,還有就是選擇優良的種貝自己培育繁殖,這樣還是比較合算的,可是你知道這優良的種貝應該具備那些特點嗎?
專家:第一個在同一個群體里個頭最大,第二個體格比較健壯,第三個沒有病蟲害,第四個是它的殼寬要大,第五它的生殖腺要充分地成熟飽滿,這樣產出的卵子質量才比較好。
你可能還不知道,這墨西哥灣扇貝的性別為雌雄同體。它的繁殖習性是進行體外受精、體外發育。 一般是在春秋兩季產卵繁殖。產卵之前它們非常的活躍,你看它們不停的舞動著自己的觸手,這說明馬上要產卵了。哎,開始排放了,精、卵產出后在海水中受精,之后會進入孵化及發育階段。這是受精卵,然后細胞進行分裂,這就形成了扇貝最初的樣子,就是它們面盤幼蟲,它們靠纖毛盤在水中進行游泳;再經過7-10天的發育它們就形成了眼點幼蟲,這個時候就要進行采苗了。采苗方式有兩種,這是用膠絲網布進行采苗。這是用塑料板進行采苗。哪一種方式更好呢?專家通過試驗進行了比較:
專家:我們從對比里面發覺 膠絲網布附苗速度比較慢、附苗效率差一些,優點就是這個苗的生長快這是第一點,第二點下海標粗可以連同附著器材一起放下網袋去標粗,這樣可以提高苗的成活率,而塑料板附著苗的速度比較快 這是第一點,第二點,這個苗在養殖過程中不太容易掉下來。這塑料板就像大床,貝苗躺在上面當然舒服、安全了,但是這種采苗方法也有不容忽視的缺點。
專家:因為它不能夠連同塑料板一起下海標粗,所以在板上長得更大一些,然后用手工把它洗刷下來,再裝網袋里頭下海標粗,這個過程會有一些損傷,因此要求的,要在水池里頭把這個苗養到1.5-2㎜才能下海,而膠絲網袋的苗養到大概0.7㎜就可以下海了。
由此看來,它們各有利弊,究竟采用哪一種好呢?這就要根據自己的養殖經驗了。快看,這些長出次生殼的小貝正在吃東西呢。這是它們最愛吃的東西――單細胞藻類。在這個時期啊,最重要的就是給它們吃好吃飽。這些小東西們經過20天左右的培育,就要把它們移到大海里養一陣子了,也就是專家說的下海標粗了。
專家:標粗過程就是掌握第一個:標粗工具一定要合理; 第二個要及時清理 第三個要及時分疏。
養殖工具合不合理用可以說直接關系到產量的高低,老張告訴我們,他養的貝苗成活率只占到20%左右,除了客觀因素,這和養殖工具也有很大的關系。
專家:老百姓通常用的標粗籠具就是這樣一個袋子,把苗往里頭就放下海了,那么這樣子的話,潮水一拉就變扁壓縮了,里面就沒空間了。空間小了氧氣就不足,呼吸困難了你說這苗能活多久?其實要想改變這種現象很容易,你用鋼線做一個這樣的框架,把他撐開方道袋子里就行了,此外,你還可以采用這種方式。
專家:用一種三層的塑料篩子套在一個大的網袋里面,這樣里頭空間更大,而且提供了一個附著的平面,成活率會更高。
你可不要小看這不起眼的改進,它能使成活率提高三倍呢,從20%提高到60%。不過要提醒大家啊,這工具改進了,管理可不能落下,不然功夫白費,尤其是剛剛下海標粗的時候。
專家:這個網孔很小,一放下海里頭之后,海里頭很多懸浮物質就會把這個網孔堵塞,一堵塞里頭就沒水流了,沒有水流的結果結果就是沒有氧氣進去,也沒有餌料進去,苗就長不大。久了之后它就會死亡。
剛下標粗的時候,這個網袋要用60目的,它的網孔特別密容易堵塞,所以你可得勤快點,別讓他堵了,最好每天清洗一次。
專家:這個袋子的規格是38乘65 這樣一個袋子可以放一萬個小苗,養一個禮拜到10天之后放到這種40目的袋子 這種袋子大概可以放5千個苗。
在40目的袋子里再養個十來天,這一袋又得分成兩袋,然后把它們放到20目的網袋里一直培養到商品苗就可以出售。也就是說每隔7—10天你就要給它們換換衣服,并給他們分分家.正所謂不看是奧妙,一看就明了。要想提高產量,不是沒有辦法. 這不, 我們替老張把專家給請來了,相信他的問題也就迎刃而解了。
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