山藥種植講方法

山藥品種選擇：目(mu)前主要種植的山藥品種有細毛(mao)長山藥、二(er)毛(mao)山藥和(he)日本“大和(he)芋”山藥等(deng)品種。

選地開溝整畦

山藥的(de)(de)種植應盡量避免重茬，一(yi)(yi)般隔(ge)三年輪作一(yi)(yi)次，并忌種花(hua)生、紅芋茬。要(yao)選擇土(tu)(tu)層(ceng)深(shen)厚(hou)疏松肥(fei)沃的(de)(de)地(di)塊(kuai)為好(hao)，要(yao)求(qiu)上(shang)下(xia)土(tu)(tu)質一(yi)(yi)致(zhi)，如下(xia)層(ceng)有粘重土(tu)(tu)層(ceng)和白沙崗土(tu)(tu)層(ceng)，打(da)溝(gou)(gou)時應徹(che)底打(da)碎，至少1-1.2米(mi)土(tu)(tu)層(ceng)內(nei)不(bu)能(neng)有粘土(tu)(tu)、土(tu)(tu)沙粒等(deng)夾層(ceng)。否則會影響塊(kuai)莖(jing)的(de)(de)外(wai)觀，對品質也有影響。土(tu)(tu)壤(rang)以(yi)中性(xing)為宜(yi)，目前開(kai)溝(gou)(gou)一(yi)(yi)般都采用機械開(kai)溝(gou)(gou)。雙行(xing)種植時，大行(xing)距(ju)1.7-1.8米(mi)，小行(xing)距(ju)（溝(gou)(gou)內(nei)兩趟山藥的(de)(de)行(xing)距(ju)）40厘(li)(li)米(mi)，株(zhu)距(ju)在20-25厘(li)(li)米(mi)，溝(gou)(gou)深(shen)85-100厘(li)(li)米(mi)，溝(gou)(gou)寬(kuan)70厘(li)(li)米(mi)。整地(di)整畦時要(yao)整平，預防澆(jiao)(jiao)水時澆(jiao)(jiao)不(bu)均勻。此外(wai)，還要(yao)做好(hao)排(pai)水設計，確(que)保田間畦內(nei)無積水。單行(xing)種植時行(xing)距(ju)80-100厘(li)(li)米(mi)，溝(gou)(gou)寬(kuan)30厘(li)(li)米(mi)，溝(gou)(gou)深(shen)90-100厘(li)(li)米(mi)，株(zhu)距(ju)20-25厘(li)(li)米(mi)。

適期播種

大棚山藥(yao)一(yi)般要求地(di)表5厘米(mi)地(di)溫穩定超過(guo)9℃-10℃。播種(zhong)前把山藥(yao)苗(miao)晾(liang)曬一(yi)下(xia)，這樣(yang)可以活化種(zhong)薯，又(you)能起到殺菌(jun)、出(chu)芽(ya)率高的(de)作用(yong)。若用(yong)山藥(yao)莖塊(kuai)切斷做種(zhong)薯，可在(zai)切口處及時用(yong)石灰粉沾好，起到消(xiao)毒作用(yong)。在(zai)下(xia)種(zhong)時要做到有芽(ya)的(de)一(yi)塊(kuai)下(xia)，大小一(yi)般大的(de)一(yi)塊(kuai)下(xia)，這樣(yang)芽(ya)會出(chu)的(de)齊。

1.淺追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)。如果基肥(fei)(fei)(fei)施(shi)(shi)用較(jiao)多(duo)(duo)，則少追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)或者不追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)，為確保山(shan)藥高產，一(yi)般追(zhui)施(shi)(shi)2-3次(ci)(ci)，在地上植(zhi)株長到1米左(zuo)右時追(zhui)施(shi)(shi)一(yi)次(ci)(ci)高氮復(fu)合(he)肥(fei)(fei)(fei)，以后(hou)每隔(ge)一(yi)星期(qi)(qi)左(zuo)右追(zhui)施(shi)(shi)一(yi)次(ci)(ci)，3次(ci)(ci)即可。山(shan)藥膨大期(qi)(qi)以磷(lin)鉀含量較(jiao)高的(de)多(duo)(duo)元素(su)復(fu)合(he)肥(fei)(fei)(fei)為主（山(shan)藥對氮、磷(lin)、鉀的(de)需求比例是(shi)1.5∶2∶5），每畝30公斤左(zuo)右，最好采(cai)取沖施(shi)(shi)的(de)方法(fa)。生(sheng)長后(hou)期(qi)(qi)可葉(xie)面噴施(shi)(shi)0.2%磷(lin)酸(suan)二氫鉀和1%尿素(su)，防早(zao)衰。尤其需要注意的(de)是(shi)，山(shan)藥的(de)吸收(shou)根(gen)系分布淺，發生(sheng)早(zao)，呈(cheng)水平方向伸(shen)展，施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)時應(ying)施(shi)(shi)入淺土層以供山(shan)藥根(gen)系吸收(shou)。

2.架(jia)(jia)要牢。插架(jia)(jia)及除(chu)草山藥(yao)在播(bo)種(zhong)后蓋(gai)上6-10厘米(mi)浮(fu)土(tu)，澆后用(yong)“山藥(yao)專用(yong)除(chu)草劑”150-200克對水100公斤均(jun)勻噴灑，再蓋(gai)地膜、出(chu)苗后及時搭(da)架(jia)(jia)，架(jia)(jia)高在2米(mi)左右，正面(mian)呈“人”字型，側(ce)面(mian)斜(xie)向交(jiao)叉(cha)，隔7-8米(mi)用(yong)粗竹竿或木棒加(jia)固，總之一定搭(da)牢，以防歪倒。

3.巧澆(jiao)水。山藥怕澇(lao)也不宜太旱，若太旱會嚴重(zhong)影響山藥的膨大，特別是在塊莖膨大期，這(zhe)期間一般10天左(zuo)右澆(jiao)一次(ci)透水，以后(hou)澆(jiao)水要根據(ju)土壤濕度適(shi)當澆(jiao)水。

4.病(bing)(bing)(bing)蟲害(hai)防治要跟上(shang)。病(bing)(bing)(bing)蟲害(hai)在重茬(cha)地(di)塊發(fa)病(bing)(bing)(bing)較重，頭一(yi)(yi)年種(zhong)植(zhi)(zhi)的(de)地(di)塊發(fa)病(bing)(bing)(bing)較輕，在山藥(yao)(yao)蔓上(shang)架后，開始噴(pen)(pen)藥(yao)(yao)防治。山藥(yao)(yao)的(de)主(zhu)(zhu)要病(bing)(bing)(bing)害(hai)為炭疽病(bing)(bing)(bing)，屬于真菌(jun)(jun)性病(bing)(bing)(bing)害(hai)，老百姓稱落(luo)葉(xie)病(bing)(bing)(bing)，表現(xian)初期(qi)葉(xie)片發(fa)黃，葉(xie)片出現(xian)小斑點，最后莖枯葉(xie)落(luo)，此病(bing)(bing)(bing)以(yi)防為主(zhu)(zhu)，做好輪作換茬(cha)，選用(yong)無病(bing)(bing)(bing)種(zhong)薯，播(bo)種(zhong)前用(yong)25%多菌(jun)(jun)靈粉劑500倍浸種(zhong)25-30分鐘進行種(zhong)薯消毒，種(zhong)植(zhi)(zhi)后加強田(tian)間(jian)管理(li)，增強植(zhi)(zhi)株(zhu)抗病(bing)(bing)(bing)性。一(yi)(yi)般(ban)(ban)可在發(fa)病(bing)(bing)(bing)初期(qi)用(yong)70%代(dai)森(sen)錳鋅500-600倍液、50%甲基(ji)托布(bu)津(jin)700-800倍液交(jiao)替噴(pen)(pen)霧，發(fa)病(bing)(bing)(bing)重時可用(yong)日本“大和芋”山藥(yao)(yao)專用(yong)配方(fang)農(nong)藥(yao)(yao)，發(fa)病(bing)(bing)(bing)初期(qi)隔7-10天進行噴(pen)(pen)霧，一(yi)(yi)般(ban)(ban)連續噴(pen)(pen)施2-3次即可。

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