病原介紹

在人(ren)工培養基上產(chan)生茂(mao)密(mi)的棉絮狀菌絲， 分生孢(bao)子(zi)梗(geng)無(wu)色，上端為產(chan)孢(bao)細(xi)胞，產(chan)孢(bao)細(xi)胞內壁(bi)芽生瓶體(ti)式產(chan)孢(bao)， 常有(you)大、小(xiao)兩種類型的分生孢(bao)子(zi)， 大型分生孢(bao)子(zi)鐮刀(dao)形， 多胞無(wu)色， 略彎曲(qu)，小(xiao)型分生孢(bao)子(zi)橢圓形、單(dan)胞無(wu)色， 有(you)厚(hou)垣(yuan)孢(bao)子(zi)。

病害癥狀

在田間墓莖上出現(xian)黃色斑(ban)(ban)(ban)，稱(cheng)為黃斑(ban)(ban)(ban)病；蒜苔在入(ru)庫冷藏后(hou)3～4個(ge)月，黃斑(ban)(ban)(ban)處向下凹陷(xian)，逐漸腐(fu)爛。

蒜墓在(zai)低溫、硅(gui)窗(chuang)貯(zhu)藏(zang)條(tiao)件下，4個(ge)月(yue)(yue)后苔(tai)(tai)莖基(ji)部由(you)于生(sheng)理老化，病菌易從采收傷口侵入(ru)，開始(shi)(shi)出現灰(hui)白色(se)斑(ban)，后向上(shang)蔓延，繼而(er)腐爛(lan)，5個(ge)月(yue)(yue)后腐爛(lan)率(lv)達10%～20%。尤(you)其苔(tai)(tai)梢很易染病，入(ru)庫3個(ge)月(yue)(yue)開始(shi)(shi)發病，初(chu)生(sheng)灰(hui)白霉斑(ban)，逐漸擴展后連(lian)成一(yi)片，苔(tai)(tai)梢間相互感(gan)染，4個(ge)月(yue)(yue)后病株率(lv)達50%～80%，不僅影響蒜苔(tai)(tai)的外觀(guan)和口味(wei)，同時(shi)造成嚴重損(sun)失(shi)。

發病規律

黃斑病是(shi)田(tian)間帶菌引起的(de)。貯(zhu)藏(zang)期病害是(shi)在貯(zhu)藏(zang)過程中滋生的(de)真菌逐漸(jian)繁殖(zhi)起來后，對貯(zhu)藏(zang)蒜苔進行為害。

防治辦法

(1)對黃(huang)(huang)斑(ban)病應(ying)從(cong)田間入手，發病前開始(shi)噴灑70%代(dai)森(sen)錳鋅可(ke)濕(shi)性粉(fen)劑(ji)500倍液(ye)或50%異(yi)菌(jun)脲可(ke)濕(shi)性粉(fen)劑(ji)1000倍液(ye)，盡量減少黃(huang)(huang)斑(ban)病病株率。

(2)噴灑保鮮(xian)靈10mg/kg～100mg/kg對青霉菌、鐮刀(dao)菌、交鏈孢菌防(fang)效(xiao)為66.8%～95.6%。

(3)利(li)用(yong)3%保鮮靈煙劑，每立方米5～7(g)，貯藏4個(ge)月(yue)未發(fa)(fa)病(bing)，6個(ge)月(yue)發(fa)(fa)病(bing)率低于(yu)5%，可在(zai)貯藏保鮮時應用(yong)。