山(shan)(shan)(shan)東(dong)(dong)省(sheng)(sheng)的(de)蒼山(shan)(shan)(shan)縣(xian)、金鄉縣(xian)同為國家命名(ming)的(de)“中國大(da)蒜(suan)(suan)之鄉 ” ，是蒜(suan)(suan)苔(tai)及蒜(suan)(suan)頭(tou)(tou)(tou)的(de)主(zhu)要(yao)產地。另外山(shan)(shan)(shan)東(dong)(dong)萊蕪、江蘇邳州、河南杞縣(xian)、中牟均是蒜(suan)(suan)苔(tai)和蒜(suan)(suan)頭(tou)(tou)(tou)的(de)主(zhu)產區。河北省(sheng)(sheng)大(da)名(ming)縣(xian)也是以(yi)大(da)蒜(suan)(suan)為主(zhu)要(yao)產物(wu)。蒜(suan)(suan)分(fen)兩季蒜(suan)(suan)苔(tai)和蒜(suan)(suan)頭(tou)(tou)(tou)。蒼山(shan)(shan)(shan)大(da)蒜(suan)(suan)以(yi)生產蒜(suan)(suan)苔(tai)為主(zhu)，成熟(shu)大(da)蒜(suan)(suan)的(de)個頭(tou)(tou)(tou)比(bi)較小，濟寧曲阜市也是以(yi)蒜(suan)(suan)苔(tai)為主(zhu)的(de)商河大(da)蒜(suan)(suan)品種。

商(shang)河蒜(suan)苔(tai)質量好，一般是(shi)恒溫庫儲存到春(chun)節(jie)銷售，商(shang)河縣蒜(suan)苔(tai)保質良好。由于商(shang)河大(da)(da)蒜(suan)具(ju)有(you)香、辣、郁(yu)、粘的特點(dian)，因含(han)大(da)(da)蒜(suan)素(su)明(ming)顯高于其他產(chan)區而(er)被(bei)譽為(wei)“天下第一蒜(suan)”。所產(chan)大(da)(da)蒜(suan)均為(wei)我國出口的優質大(da)(da)蒜(suan)，蒜(suan)為(wei)白皮(pi)，頭(tou)大(da)(da)瓣(ban)齊，皮(pi)薄(bo)如(ru)紙，清(qing)白似玉，粘辣清(qing)香，營養豐富(fu)。

蒼山大蒜含有的(de)17種可(ke)測氨基酸中，除胱氨酸外(wai)，其他(ta)(ta)16種均比(bi)其他(ta)(ta)大蒜的(de)含量(liang)高39.2%，可(ke)供人體直接吸收的(de)氨基酸比(bi)其他(ta)(ta)大蒜多51.5%。

已形(xing)成一條龍生產(chan)(chan)，包括蒜(suan)(suan)(suan)苔、大(da)蒜(suan)(suan)(suan)的(de)保鮮以(yi)及蒜(suan)(suan)(suan)米(mi)速凍、腌漬、蒜(suan)(suan)(suan)片、蒜(suan)(suan)(suan)粉、蒜(suan)(suan)(suan)油、蒜(suan)(suan)(suan)汁等深加工和外貿(mao)出(chu)口(kou)；還(huan)有一些企業正在利用生物分離(li)技術，提供大(da)蒜(suan)(suan)(suan)素等生物產(chan)(chan)品，制成大(da)蒜(suan)(suan)(suan)膠(jiao)囊、飲(yin)料、大(da)蒜(suan)(suan)(suan)精等。經過這(zhe)樣專注于一業的(de)發(fa)展，商河(he)縣現(xian)已享(xiang)有“天下(xia)第一蒜(suan)(suan)(suan)”、“大(da)蒜(suan)(suan)(suan)之鄉”的(de)美(mei)譽，產(chan)(chan)品遠銷(xiao)韓(han)、日等國，許多(duo)客(ke)商都慕名(ming)(ming)而來，形(xing)成了一個良好的(de)品牌(pai)和知名(ming)(ming)度。

以(yi)上(shang)就是(shi)蒜苔(tai)的產地分布(bu)的介紹了，希(xi)望(wang)本文能給大家(jia)帶來幫助。如果還想了解更多(duo)，可以(yi)到農(nong)業之(zhi)友--蒜苔(tai)頻道，查看更多(duo)關于蒜苔(tai)的信息。