梭(suo)魚(yu)是一(yi)種很常見的(de)(de)魚(yu)類，主要在東海(hai)以(yi)及渤海(hai)多(duo)見，梭(suo)魚(yu)是一(yi)種雜食性的(de)(de)魚(yu)類，肉質十分的(de)(de)肥美，豐富的(de)(de)蛋白質，低脂肪，更適合人們科學的(de)(de)飲食習慣。對(dui)于(yu)梭(suo)魚(yu)的(de)(de)吃(chi)法(fa)有很多(duo)，我們可以(yi)選(xuan)(xuan)擇生(sheng)吃(chi)或者是煎煮(zhu)，可以(yi)更具自(zi)己的(de)(de)口味進(jin)行(xing)選(xuan)(xuan)擇。很多(duo)人對(dui)于(yu)梭(suo)魚(yu)生(sheng)吃(chi)的(de)(de)做法(fa)不了(le)解(jie)，下(xia)面我們來看(kan)一(yi)下(xia)梭(suo)魚(yu)生(sheng)吃(chi)的(de)(de)做法(fa)。

梭(suo)魚不僅僅具有食(shi)用(yong)價值(zhi)還有一定的健身作用(yong)，能夠有益于人(ren)們(men)的心(xin)血管，促(cu)進人(ren)體血液的循環，還可以(yi)緩解心(xin)慌心(xin)悸等癥狀，是人(ren)們(men)飲食(shi)療法(fa)的重要的一味食(shi)材(cai)。

梭(suo)魚的食(shi)(shi)(shi)性很(hen)廣，屬于以植物(wu)飼料(liao)為主的雜(za)食(shi)(shi)(shi)性魚類(lei)。以刮食(shi)(shi)(shi)沉積(ji)在(zai)(zai)底泥表面的底棲硅藻和(he)(he)有機碎屑為主，也食(shi)(shi)(shi)一些絲狀藻類(lei)、概(gai)足類(lei)、多毛類(lei)、軟體類(lei)和(he)(he)小型蝦(xia)類(lei)等。在(zai)(zai)人工(gong)(gong)養殖條件中也喜攝(she)食(shi)(shi)(shi)如米糠和(he)(he)豆餅(bing)粉、花生餅(bing)粉、干水蚤及人工(gong)(gong)配(pei)合(he)餌料(liao)等。在(zai)(zai)生長(chang)周(zhou)期中，體長(chang)20-40二的梭(suo)魚攝(she)食(shi)(shi)(shi)強度大;在(zai)(zai)生殖期之前，攝(she)食(shi)(shi)(shi)強度較(jiao)大，食(shi)(shi)(shi)道和(he)(he)胃部總是充滿(man)食(shi)(shi)(shi)物(wu)，在(zai)(zai)生殖期和(he)(he)產(chan)卵徊游期，則(ze)很(hen)少攝(she)食(shi)(shi)(shi)和(he)(he)不攝(she)食(shi)(shi)(shi)。從季節上看，以春來夏(xia)初和(he)(he)秋季為攝(she)食(shi)(shi)(shi)的旺盛季節，到(dao)了冬天，因水溫降低，魚進(jin)入越(yue)冬期，此時(shi)魚攝(she)食(shi)(shi)(shi)極少或停(ting)止攝(she)食(shi)(shi)(shi)。

梭(suo)魚(yu)(yu)生(sheng)吃的做法就是將梭(suo)魚(yu)(yu)用鹽腌制，然后可以(yi)直接食用或(huo)者是通過進一(yi)步的加工食用。油炸梭(suo)魚(yu)(yu)是不錯(cuo)的選擇：

1. 梭魚刮去魚鱗，剖腹(fu)取(qu)出內臟，洗凈瀝(li)干水分放入盤內

2. 撒入(ru)適量鹽，倒些許料酒，翻勻(yun)后腌制(zhi)15分鐘(zhong)

3. 雞蛋磕入碗中

4. 劃散后加適量(liang)淀粉攪勻(yun)

5. 再倒(dao)少(shao)許黑胡椒粉

6. 用廚(chu)房(fang)紙將腌好的魚試干水分

7. 面包糠倒(dao)入盤中備用

8. 將魚放入蛋液

9. 再在(zai)盛有面(mian)包糠(kang)的(de)盤(pan)中(zhong)滾一圈

10. 鍋內熱油至(zhi)八成熱

11. 將魚(yu)輕輕放入

12. 小(xiao)火(huo)炸至兩面金(jin)黃色即(ji)可

以(yi)上的(de)(de)內(nei)容(rong)就是(shi)對于梭魚生吃的(de)(de)做法(fa)的(de)(de)介紹(shao)，希望能夠(gou)給(gei)您帶去(qu)一(yi)(yi)定的(de)(de)幫助(zhu)。需要(yao)注意的(de)(de)是(shi)梭魚在(zai)生吃的(de)(de)時候(hou)容(rong)易(yi)存(cun)在(zai)很多的(de)(de)細菌或者是(shi)寄生蟲，我們在(zai)食用的(de)(de)時候(hou)需要(yao)做好清(qing)潔的(de)(de)工(gong)作，最好是(shi)將梭魚進行進一(yi)(yi)步的(de)(de)加工(gong)，更好的(de)(de)保證身體的(de)(de)健康。