由于(yu)(yu)(yu)引起提子(zi)葡萄貯運期果(guo)實(shi)腐(fu)爛(lan)(lan)的(de)病原主要(yao)是(shi)一(yi)些傷(shang)口侵(qin)染的(de)弱(ruo)寄(ji)生菌(jun)，其中(zhong)有(you)些是(shi)早期侵(qin)入(ru)后，寄(ji)主的(de)抗(kang)性較強而(er)潛伏于(yu)(yu)(yu)果(guo)實(shi)內，待果(guo)實(shi)成熟(shu)時才出現癥(zheng)狀，導致腐(fu)爛(lan)(lan)；此外，多數是(shi)在高(gao)濕度和高(gao)溫、不(bu)通風的(de)貯藏條件下，利于(yu)(yu)(yu)病害發展，因(yin)此，對(dui)這(zhe)害病類的(de)防治，應(ying)做好早期的(de)預防工(gong)作。

采(cai)(cai)(cai)收(shou)時  采(cai)(cai)(cai)收(shou)時期過(guo)早(zao)，果實含糖量(liang)低(di)(di)、酸(suan)度高，會(hui)影響果實的(de)(de)品質和(he)產量(liang)；采(cai)(cai)(cai)收(shou)過(guo)晚，有品種(zhong)易出現落粒(li)現象，而且(qie)果實過(guo)熟往往不利于貯藏(zang)。因(yin)此，要(yao)根據品種(zhong)的(de)(de)特性(xing)，市場(chang)的(de)(de)需求，選擇適宜的(de)(de)采(cai)(cai)(cai)收(shou)期。由于提子葡(pu)萄果實皮薄汁(zhi)多，因(yin)此采(cai)(cai)(cai)收(shou)時，剪、拿、運(yun)送等操作都(dou)要(yao)十分細致小心，盡量(liang)減少損傷，防止擦去果粉(fen)。采(cai)(cai)(cai)收(shou)的(de)(de)時間宜選擇在晴朗(lang)天氣的(de)(de)上午或(huo)傍晚；在露水未干(gan)的(de)(de)清晨、陰雨(yu)天，特別是(shi)雨(yu)后烈日(ri)暴曬(shai)的(de)(de)情況下(xia)不宜采(cai)(cai)(cai)收(shou)，不然會(hui)降低(di)(di)品質且(qie)不利于貯藏(zang)。

采收后  采收后應(ying)迅速(su)將果(guo)(guo)(guo)實運送到陰涼處攤開散熱，然(ran)后進行整修、分級包(bao)裝(zhuang)。整修時(shi)應(ying)將所有病果(guo)(guo)(guo)、蟲傷果(guo)(guo)(guo)和機械(xie)損傷的果(guo)(guo)(guo)實剪除，裝(zhuang)箱后要進行預(yu)(yu)冷(leng)，以(yi)(yi)消除田(tian)間(jian)帶來的熱氣，降低呼吸率，還可以(yi)(yi)預(yu)(yu)防果(guo)(guo)(guo)穗(sui)(sui)梗變干(gan)、變褐及果(guo)(guo)(guo)粒(li)變軟或(huo)落粒(li)，利(li)于(yu)延長貯存時(shi)間(jian)。貯藏(zang)前(qian)用二氧(yang)化(hua)硫(liu)熏蒸，不但能殺死(si)果(guo)(guo)(guo)實表面各種可能引起果(guo)(guo)(guo)腐的病原(yuan)菌(jun)，而且可以(yi)(yi)降低果(guo)(guo)(guo)實呼吸率，減(jian)少(shao)糖分的消耗，并能較(jiao)長時(shi)間(jian)保持果(guo)(guo)(guo)色和保持果(guo)(guo)(guo)穗(sui)(sui)梗的新鮮狀態。

二(er)氧(yang)(yang)化(hua)硫(liu)熏蒸(zheng)應(ying)分(fen)次(ci)進(jin)行，前次(ci)可用0.5%的(de)(de)二(er)氧(yang)(yang)化(hua)硫(liu)熏蒸(zheng)20分(fen)鐘，必須使二(er)氧(yang)(yang)化(hua)硫(liu)迅速而均(jun)勻地達到每(mei)箱的(de)(de)每(mei)個果(guo)穗中(zhong)，以確保防效而不(bu)致(zhi)引起藥(yao)害。再次(ci)熏蒸(zheng)時，二(er)氧(yang)(yang)化(hua)硫(liu)濃度以0.1%為宜，熏蒸(zheng)30分(fen)鐘。這種(zhong)處理大約(yue)每(mei)隔7～10天(tian)進(jin)行1次(ci)。