“一(yi)(yi)公(gong)斤(jin)萵苣能(neng)賣7毛錢，一(yi)(yi)畝地(di)一(yi)(yi)季至(zhi)少能(neng)產4000公(gong)斤(jin)萵苣，一(yi)(yi)年能(neng)種(zhong)3季，我(wo)家4畝地(di)去年一(yi)(yi)下就收了(le)3萬(wan)多(duo)塊錢呢。”說起(qi)種(zhong)植萵苣帶來的(de)甜頭，蓮都(dou)區碧湖鎮農戶張(zhang)存福樂得(de)合不攏嘴。

張(zhang)存(cun)福過(guo)去以種(zhong)(zhong)水(shui)稻(dao)(dao)為(wei)主，一年兩季(ji)的水(shui)稻(dao)(dao)年收入(ru)不過(guo)三(san)四(si)千(qian)元(yuan)，一家(jia)人生活很清貧。2009年，當他了(le)解到種(zhong)(zhong)植萵苣(ju)(ju)具(ju)有投資少(shao)、需(xu)求大的市(shi)場行(xing)情后(hou)，便(bian)萌發了(le)在“農閑季(ji)”種(zhong)(zhong)萵苣(ju)(ju)的念頭。隨(sui)后(hou)，他加(jia)(jia)入(ru)了(le)麗(li)水(shui)市(shi)浙閩山(shan)珍有限公司組織的萵苣(ju)(ju)種(zhong)(zhong)植隊伍，種(zhong)(zhong)起了(le)“高紅(hong)”萵苣(ju)(ju)。一年下(xia)來，他家(jia)的年收入(ru)從過(guo)去的六七千(qian)元(yuan)增加(jia)(jia)到4萬多元(yuan)。

“2009年，基地種植的萵苣平均畝(mu)產(chan)值(zhi)達到了(le)7500元，前景(jing)很好，今年我(wo)們打算建(jian)成400畝(mu)的大型基地，全力(li)發展萵苣產(chan)業。”浙閩公司(si)總經(jing)理郭正龍告訴(su)記者，公司(si)自行設(she)計投產(chan)了(le)一套蔬菜(cai)干貨加(jia)工(gong)(gong)流水線，新鮮蔬菜(cai)經(jing)過“清(qing)洗—煮燙—脫水—烘干—滅(mie)菌(jun)—包(bao)裝(zhuang)”等工(gong)(gong)藝環節后，可以在保(bao)持原(yuan)有(you)風味(wei)的前提下大幅度延長保(bao)鮮期，而萵苣便是(shi)其中(zhong)最(zui)為暢銷(xiao)的產(chan)品。

據郭正(zheng)龍介紹，過去(qu)公司(si)生產加工的(de)萵苣都是從山東、山西、江西等地(di)千里迢(tiao)迢(tiao)運來的(de)，運輸成(cheng)本非常高(gao)，針對(dui)這一問題(ti)，2009年公司(si)以“公司(si)+基(ji)地(di)+農(nong)戶(hu)”的(de)形式(shi)(shi)，在碧(bi)湖等地(di)組織農(nong)民建立了(le)“高(gao)紅”萵苣種(zhong)植(zhi)基(ji)地(di)。“我們和農(nong)戶(hu)實行訂單簽約種(zhong)植(zhi)，萵苣豐(feng)收后以每(mei)公斤(jin)0.7元的(de)保底(di)價(jia)(jia)收購，如果市場價(jia)(jia)高(gao)于(yu)保底(di)價(jia)(jia)，農(nong)戶(hu)可以根(gen)據價(jia)(jia)高(gao)者得(de)的(de)方式(shi)(shi)自行出(chu)售。”

“農戶(hu)種植(zhi)(zhi)的(de)萵(wo)苣有(you)多(duo)少，我們就收購多(duo)少，目前公(gong)司對(dui)鮮萵(wo)苣的(de)日加工能(neng)力已經超過了2萬公(gong)斤，缺口(kou)還很大(da)呢。”郭(guo)正龍(long)說，今年(nian)公(gong)司還將在碧湖(hu)、老竹(zhu)等地種植(zhi)(zhi)400多(duo)畝萵(wo)苣。