牛(niu)奶是常見的(de)營養飲品(pin)之(zhi)一(yi)(yi)，常喝(he)牛(niu)奶可以幫(bang)助(zhu)我們(men)及時補(bu)充身體所需鈣(gai)質，每(mei)天(tian)一(yi)(yi)杯牛(niu)奶，可以讓(rang)(rang)我們(men)的(de)身體更為強壯(zhuang)。而香蕉是最受人(ren)們(men)喜(xi)愛(ai)的(de)水果之(zhi)一(yi)(yi)，經(jing)常吃(chi)(chi)香蕉不(bu)僅(jin)有益于大腦的(de)發育，還能有效防止便秘，促進胃消化，那這兩種神奇的(de)東(dong)西究竟(jing)能不(bu)能在(zai)一(yi)(yi)起吃(chi)(chi)呢?下面就(jiu)讓(rang)(rang)我們(men)一(yi)(yi)起來聽聽專家是怎么(me)說的(de)吧。

牛奶(nai)和(he)香蕉可以一起吃嗎

很多(duo)人(ren)都喜歡把牛(niu)奶和(he)香(xiang)蕉(jiao)打成糊(hu)糊(hu)狀當(dang)代餐吃，其實這樣吃是可以(yi)的，但是香(xiang)蕉(jiao)和(he)酸奶搭配在一起的話就(jiu)會(hui)造成消(xiao)化不良(liang)或(huo)者是脫水(shui)的現(xian)象(xiang)。因為在牛(niu)奶里面的蛋(dan)白質(zhi)80%屬于酪蛋(dan)白，牛(niu)奶的酸堿度在4.6以(yi)下(xia)的時候，也就(jiu)是當(dang)牛(niu)奶和(he)酸奶搭配，大量的酪蛋(dan)白便(bian)會(hui)發生凝集、沉(chen)淀(dian)，難以(yi)消(xiao)化吸收(shou)。

香(xiang)蕉(jiao)和(he)牛(niu)奶是可以一起吃的。如做成牛(niu)奶香(xiang)蕉(jiao)糊。牛(niu)奶香(xiang)蕉(jiao)糊這道菜含有豐(feng)富的蛋(dan)白(bai)質、碳水化(hua)(hua)合(he)物、鈣、鉀、磷(lin)、鐵、鋅(xin)、維生素C等多種(zhong)營養素。香(xiang)蕉(jiao)和(he)牛(niu)奶也可以同食(shi)，但是香(xiang)蕉(jiao)和(he)酸(suan)奶同食(shi)會導致消(xiao)化(hua)(hua)不(bu)良(liang)或(huo)(huo)腹(fu)瀉。因為(wei)牛(niu)奶中的蛋(dan)白(bai)質80%為(wei)酪蛋(dan)白(bai)，牛(niu)奶的酸(suan)堿(jian)度在4.6以下時，也就是當牛(niu)奶遇(yu)酸(suan)時，大量的酪蛋(dan)白(bai)便會發生凝(ning)集、沉淀，難(nan)以消(xiao)化(hua)(hua)吸收(shou)，嚴重者(zhe)還可能導致消(xiao)化(hua)(hua)不(bu)良(liang)或(huo)(huo)腹(fu)瀉。

看過了(le)專家(jia)的(de)解(jie)答后，大家(jia)的(de)擔心就迎刃(ren)而(er)解(jie)了(le)，想必(bi)您已經(jing)意(yi)識(shi)到，香(xiang)蕉可以(yi)(yi)(yi)同(tong)牛奶一(yi)起吃，不僅可以(yi)(yi)(yi)吃，而(er)且還能吃出健康，所以(yi)(yi)(yi)我們應該利(li)用(yong)這兩種(zhong)東西讓(rang)自己變得更(geng)加(jia)健康，而(er)且相比之(zhi)下比單吃一(yi)種(zhong)食物更(geng)健康，所以(yi)(yi)(yi)請(qing)大家(jia)放(fang)心食用(yong)吧!