香豬以(yi)其肉嫩(nen)味香而備受消費者青睞。冬季飼(si)養要注意以(yi)下幾(ji)個問題。

保溫

香(xiang)豬(zhu)的(de)抗(kang)寒能力低(di)于當(dang)地(di)豬(zhu)種(zhong)，保溫(wen)不好，不但影響正常生長，還(huan)會造(zao)成損(sun)失。豬(zhu)舍(she)的(de)墻壁以(yi)一(yi)磚半或一(yi)坯的(de)厚度為宜，嚴密、無裂(lie)縫。墻壁簿的(de)四周多堆些柴草作為保溫(wen)層。豬(zhu)舍(she)要用塑料薄(bo)膜扣棚(peng)，最(zui)好用兩層塑料薄(bo)膜。棚(peng)上(shang)夜間加(jia)蓋草簾(lian)子。棚(peng)要有通(tong)風孔，每(mei)天中午前(qian)后(hou)通(tong)風1次(ci)~2次(ci)，每(mei)次(ci)半小時(shi)即可。糞便要及時(shi)清理，睡臥的(de)地(di)方勤(qin)換干草、干樹葉(xie)、干鋸末(mo)。如有尿窩的(de)子豬(zhu)必須調教。

飼料要全價

飼料全價(jia)是(shi)指喂豬的飼料要(yao)包含豬身體所需要(yao)的各種營養成分。因冬季豬的身體能量(liang)消耗大，所以必須保證吃食(shi)足(zu)量(liang)，飼料配比合理才行。

飼(si)料(liao)(liao)(liao)種(zhong)(zhong)類應(ying)盡(jin)可能(neng)多樣化，使所配日糧的(de)(de)(de)各種(zhong)(zhong)飼(si)料(liao)(liao)(liao)在營(ying)養上能(neng)夠互相(xiang)補充。所用飼(si)料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)品質適(shi)口(kou)性(xing)要好。常用飼(si)料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)配比(bi)(bi)是玉(yu)米56%，豆(dou)餅15%，麥麩(fu)19.5%，各種(zhong)(zhong)糠類7%，骨粉、魚粉各占1%，食鹽(yan)0.5%。豬(zhu)的(de)(de)(de)不同生長階(jie)段，飼(si)料(liao)(liao)(liao)比(bi)(bi)例適(shi)當變動，原則是前期(qi)精料(liao)(liao)(liao)多，后期(qi)精料(liao)(liao)(liao)少。選擇(ze)飼(si)料(liao)(liao)(liao)時，要因(yin)地(di)制宜，盡(jin)量選用營(ying)養豐富、價格低廉的(de)(de)(de)飼(si)料(liao)(liao)(liao)。如(ru)豆(dou)腐渣就是很好的(de)(de)(de)喂豬(zhu)飼(si)料(liao)(liao)(liao)，可以大大減少精料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)投入，但豆(dou)腐渣不能(neng)超過(guo)全(quan)部投料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)1/3。

有條(tiao)件(jian)的養戶還可(ke)(ke)以在豬料(liao)里摻(chan)入少量經過發酵的鮮雞糞。香豬因有吃青飼(si)料(liao)的習性，所以在飼(si)養中這是(shi)一個不可(ke)(ke)忽視的問題。冬季可(ke)(ke)用白菜(cai)、蘿(luo)卜(bu)、胡蘿(luo)卜(bu)、土(tu)豆（土(tu)豆熟喂(wei)(wei)好(hao)）代替青飼(si)料(liao)，腐爛變(bian)質的蔬菜(cai)不要喂(wei)(wei)。

要喂熟食、熱食

原(yuan)產地香豬(zhu)(zhu)(zhu)飼(si)料(liao)(liao)以熟(shu)食(shi)(shi)(shi)為主。飼(si)料(liao)(liao)煮熟(shu)可提高飼(si)料(liao)(liao)的(de)利用率(lv)。在寒(han)冷(leng)的(de)冬季，喂熟(shu)食(shi)(shi)(shi)可增強豬(zhu)(zhu)(zhu)的(de)御寒(han)能力，加快生長速度，如無條(tiao)件喂熟(shu)食(shi)(shi)(shi)，起碼要(yao)喂溫食(shi)(shi)(shi)。飼(si)料(liao)(liao)要(yao)提前用水浸泡，喂時(shi)兌(dui)熱水，喂食(shi)(shi)(shi)要(yao)定時(shi)定量，大豬(zhu)(zhu)(zhu)喂3遍(bian)，小豬(zhu)(zhu)(zhu)喂4遍(bian)。

雖然冬季牲(sheng)畜發病(bing)率(lv)低(di)，但(dan)衛生防疫(yi)不可輕視。豬舍要(yao)按期消毒，正月末(mo)開(kai)始注射(she)疫(yi)苗。可保(bao)證冬去春回時豬群不受瘟(wen)病(bing)侵害。