白楊梅的藥用價值

1.白楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。

2.《本草綱目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”

3.白楊梅果實、核、根、皮均可入藥，性平、無毒。果核可治腳氣，根可止血理氣；樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。用白酒浸泡的白楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩腹瀉時，取白楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。

4.白楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽。白楊梅屬于堿性食物，有助于平抑肝火，潤肝臟，又助脾胃消化。白楊梅含有較多枸櫞酸，有利于祛除血管老化物質。

5.白楊梅還含有維生素B17，有助于抗癌。 白楊梅含有多種有機酸，維生素 C 的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助于減肥。白楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。

6.白楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利于體內有害物質的排泄。

7.白楊梅中含有的維生素C和維生素B12以及果仁中喊的氰苷類、脂肪油等抗癌物質，對于防治癌癥有一定的積極作用。用白楊梅泡制的溫溫飲白楊梅酒，可以養胃，讓人告別胃痛的困擾。