銀杏木(mu)材紋理直，結構細而(er)均勻，易(yi)(yi)干燥加工(gong)，刨面光滑，油漆后光亮性好，膠粘容易(yi)(yi)，握(wo)釘力中等(deng)，不(bu)劈裂，不(bu)反翹，脹(zhang)縮性小，硬度(du)適中，平穩不(bu)裂。常用于建筑、裝(zhuang)飾、鑲嵌、各種(zhong)雕刻工(gong)藝、高級(ji)文化和樂(le)器(qi)用品以(yi)及工(gong)業特殊用具等(deng)，如匾額、木(mu)魚、印章、工(gong)藝晶、繪圖板、測尺(chi)、儀器(qi)盒、筆桿、棋(qi)子棋(qi)盤、網球拍(pai)及各種(zhong)琴(qin)鍵等(deng)。

在工業上(shang)(shang)常(chang)用于(yu)(yu)紡織(zhi)印染滾、翻沙機模型(xing)、漆器模型(xing)等(deng)，也常(chang)制作(zuo)高級(ji)家(jia)具。由(you)于(yu)(yu)銀(yin)杏(xing)(xing)(xing)生(sheng)長較慢(man)，木材(cai)(cai)優良，市場上(shang)(shang)十分(fen)短缺，因(yin)此(ci)銀(yin)杏(xing)(xing)(xing)木材(cai)(cai)價格昂貴，1m3木材(cai)(cai)高達3000元人民幣以(yi)上(shang)(shang)。如以(yi)每(mei)畝22株計(株行(xing)距5m×6m)，畝產(chan)銀(yin)杏(xing)(xing)(xing)木材(cai)(cai)37m3，每(mei)立方(fang)按2000元作(zuo)價，可收入7.4萬(wan)元。由(you)于(yu)(yu)對銀(yin)杏(xing)(xing)(xing)的肥水要求認識不(bu)足(zu)，缺乏集約管理(li)，因(yin)而(er)多將(jiang)銀(yin)杏(xing)(xing)(xing)視為一(yi)個生(sheng)長極慢(man)的樹(shu)(shu)種，上(shang)(shang)代栽樹(shu)(shu)，后代收益“公孫樹(shu)(shu)”不(bu)僅指其果，而(er)且指其材(cai)(cai)。

在(zai)栽培發展上(shang)存有短期難以見效的顧慮(lv)。經(jing)大(da)量的調查研究證明，只要選地(di)適當(dang)，措施(shi)得(de)力，銀杏的生長(chang)速度大(da)有潛力可(ke)挖(wa)，絕(jue)非一個當(dang)代不(bu)能受(shou)益的用材樹。

如山東省(sheng)臨沂(yi)市義堂鄉的(de)河灘(tan)銀(yin)杏林(lin)，25年生平均(jun)樹高達12.89m、平均(jun)胸徑(jing)22.19cm。在深厚沙(sha)質壤土上(shang)同為25年生的(de)銀(yin)杏林(lin)樹高達14.6m、平均(jun)胸徑(jing)36.7cm。如用雄株在相同條件下(xia)還(huan)要快(kuai)1.6～1.7倍。所以，如利用河灘(tan)、荒地、溝渠、堤壩營造銀(yin)杏用材林(lin)，只要精細管理，其生長速度(du)不亞于楸樹和國槐。

但由于銀(yin)杏(xing)種子和(he)葉子的(de)供(gong)不(bu)應求，當前中國的(de)木(mu)材(cai)市場，銀(yin)杏(xing)木(mu)材(cai)已(yi)呈奇缺狀態。各地銀(yin)杏(xing)產區(qu)的(de)銀(yin)杏(xing)樹稀見采伐。群眾已(yi)普遍把(ba)銀(yin)杏(xing)樹視為(wei)取之(zhi)不(bu)盡、用之(zhi)不(bu)竭的(de)播錢樹，把(ba)銀(yin)杏(xing)當作千秋萬代、永續(xu)不(bu)斷的(de)“綠色銀(yin)行”。