魷魚脂肪肝發生的直接原因主要表現

①游離(li)脂(zhi)肪酸(suan)運輸至肝臟增(zeng)(zeng)多(duo)，這些脂(zhi)肪酸(suan)可來自(zi)食物(wu)（飼料）或其他脂(zhi)肪組織(zhi)動員增(zeng)(zeng)加，過高的(de)游離(li)脂(zhi)肪酸(suan)有毒(du)性作用；

②肝細(xi)胞(bao)線(xian)粒體功能障礙(ai)，游離脂肪(fang)酸(suan)在肝細(xi)胞(bao)線(xian)粒體內(nei)氧化(hua)磷酸(suan)化(hua)及β氧化(hua)的量減(jian)少，從而轉化(hua)為(wei)三酰甘油(you)酯的量增多；

③肝細胞合成三酰(xian)甘(gan)油酯的能力增強或從糖類轉化為三酰(xian)甘(gan)油酯增多(duo)；

④極低(di)密度(du)脂(zhi)蛋(dan)白合成或分泌(mi)減少、三酰(xian)甘油酯轉運出肝(gan)障礙，引(yin)起(qi)肝(gan)細胞(bao)三酰(xian)甘油酯的(de)合成與分泌(mi)之間失去平(ping)衡，其結果(guo)是導(dao)致肝(gan)臟(zang)存儲的(de)脂(zhi)肪(fang)數量(liang)顯著增加、肝(gan)細胞(bao)發生脂(zhi)肪(fang)變性。

魷魚脂肪肝的防治方法

按照現代營養與(yu)(yu)飼料學(xue)的理念，通過飼料途徑防治(zhi)養殖魷魚脂肪性肝病的發生與(yu)(yu)發展是(shi)最為有效(xiao)的技(ji)術方案。其基(ji)本對策和(he)思路是(shi)：

①合理地、科學地定位(wei)飼料產品質量（包括(kuo)飼料價(jia)格）；

②優選優質(zhi)、低毒副作用的飼料原料以保障飼料原料的安全質(zhi)量和衛生質(zhi)量；

③以飼料(liao)原料(liao)質量保(bao)障飼料(liao)的營養、衛生與安全質量，并依據養殖(zhi)魚類的營養需要和(he)平(ping)衡(heng)營養學(xue)原理科學(xue)編制飼料(liao)配方，保(bao)障飼料(liao)營養平(ping)衡(heng)，同時(shi)合理地(di)、針對性地(di)使用(yong)飼料(liao)添加劑；

④采用合理的飼(si)料(liao)(liao)加(jia)工技術，做好飼(si)料(liao)(liao)生產的過(guo)程管(guan)理，有效(xiao)控制飼(si)料(liao)(liao)在加(jia)工過(guo)程中的質(zhi)量變異，以有效(xiao)保障飼(si)料(liao)(liao)加(jia)工質(zhi)量；

⑤依據(ju)養殖(zhi)密度、水溫(wen)變(bian)化(hua)與季節變(bian)化(hua)、水域環境條件(jian)，制(zhi)定合(he)理(li)的飼料(liao)投喂技術方案(an)，保障魚(yu)體對飼料(liao)的有效攝(she)食(shi)與合(he)理(li)的攝(she)食(shi)量。