水梔(zhi)子(zi)，別名：雀舌梔(zhi)子(zi)花(hua)；屬被子(zi)植物門。株(zhu)高可達2米，根淡黃色、多分枝、植株(zhu)平滑、枝梢有柔毛(mao)。

我(wo)國長江(jiang)以南大部分省(sheng)(sheng)區均有分布和人工栽培，主產于(yu)江(jiang)西、湖(hu)南、湖(hu)北、浙江(jiang)、福建、四川等省(sheng)(sheng)，但主產地在江(jiang)西撫州。

水梔(zhi)子對生產(chan)環境(jing)沒有嚴格(ge)要求(qiu)，耐瘠薄，栽后(hou)3～4年能(neng)投產(chan)，7年達到豐(feng)產(chan)期，采用有性和無(wu)性兩種繁殖(zhi)方式。

有性繁殖選(xuan)擇4～10年生健壯(zhuang)無病(bing)蟲(chong)害、產量高的植株作采種(zhong)母樹。一般(ban)10月下旬果成熟、果皮由(you)青變紅色時即可采摘，選(xuan)取果大飽滿、色深紅的果實(shi)進行沙藏，于(yu)第二年2月挖出種(zhong)子，于(yu)水中搓散，撈(lao)取下沉的種(zhong)子，擼去水分，隨即與細土(tu)或草木灰拌勻(yun)，條播(bo)或撒播(bo)于(yu)畦溝內，蓋以細土(tu)，再(zai)覆蓋稻(dao)草，每畝播(bo)種(zhong)3～4公(gong)斤，產苗20～30萬(wan)株。

無性繁殖主要是在秋季9月下旬至10月下旬扦插，春(chun)季2月中(zhong)下旬，剪(jian)取生長2～3年(nian)生的枝條，按節剪(jian)成17～20厘米長的插穗，用地膜(mo)打孔覆蓋。

插(cha)時稍(shao)微傾(qing)斜(xie)，每畝插(cha)10萬株，上(shang)(shang)端留一(yi)節露出地面。苗期要(yao)勤澆水施肥、除草。苗高40厘米以上(shang)(shang)即可出圃。