據介紹，五喜(xi)蘑(mo)菇園(yuan)種養專業(ye)合作社(she)(she)采(cai)用(yong)(yong)“科研+公司+合作社(she)(she)”經營管理模式，充分利用(yong)(yong)林(lin)(lin)下(xia)土地，發(fa)展(zhan)林(lin)(lin)下(xia)經濟，首批種植竹蓀(sun)(sun)(sun)50畝，產量2000公斤(jin)，產值達40萬(wan)元(yuan)，而(er)其中的成本投入(ru)是(shi)25萬(wan)元(yuan)。這(zhe)筆賬算下(xia)來(lai)，陳益興和(he)合作社(she)(she)里的其他(ta)成員覺(jue)得“還(huan)不(bu)錯”。在合作社(she)(she)旁邊(bian)的這(zhe)片橡膠林(lin)(lin)里，林(lin)(lin)間還(huan)可(ke)以看(kan)到零星(xing)的竹蓀(sun)(sun)(sun)菌(jun)球，頂著圓溜(liu)溜(liu)的“腦(nao)袋(dai)”還(huan)未開(kai)出菌(jun)裙；而(er)竹蓀(sun)(sun)(sun)的一旁，還(huan)生(sheng)長著嫩(nen)綠綠的生(sheng)姜。

海南省(sheng)林業科學研究所林副特成品研究室主任陳喜蓉介紹(shao)，林下(xia)空間是竹蓀、生姜(jiang)生長的(de)良好場所，種植竹蓀產生的(de)菌渣又可(ke)用(yong)作林地肥料，三者可(ke)以實現良好的(de)循環生態效益(yi)和經濟效益(yi)。

省(sheng)林業(ye)(ye)廳提供的(de)資(zi)料顯示，截至去(qu)年年底，全省(sheng)林下經濟從業(ye)(ye)人數(shu)58.9萬人，面積215.9萬畝，產(chan)值122.5億元。

未(wei)來要打(da)“生態健康牌”

在(zai)屯(tun)昌縣烏坡鎮(zhen)白毛(mao)坡村也能找(zhao)到“菌(jun)中(zhong)皇后”的(de)身影。“我(wo)們公(gong)司在(zai)這(zhe)里和(he)(he)農戶(hu)(hu)(hu)合作，種(zhong)了200多(duo)畝(mu)竹蓀，今年收(shou)了兩萬多(duo)斤干竹蓀。”海南(nan)開盛食用(yong)菌(jun)開發有限公(gong)司總經(jing)理程代學說，公(gong)司提供菌(jun)種(zhong)和(he)(he)技術(shu)，農戶(hu)(hu)(hu)負責(ze)種(zhong)植管護(hu)，公(gong)司再統一采收(shou)，農戶(hu)(hu)(hu)“旱澇保收(shou)”。

與一般(ban)的種(zhong)植(zhi)戶不同，開盛公司(si)發(fa)展的是(shi)(shi)種(zhong)產銷(xiao)模(mo)式，覆蓋培育菌種(zhong)、種(zhong)植(zhi)、采收到干制(zhi)加(jia)工、銷(xiao)售等多個環節(jie)。以(yi)今年采收銷(xiao)售的價(jia)格為例，開盛公司(si)從合作種(zhong)植(zhi)農戶手中收購的鮮菇(gu)價(jia)格是(shi)(shi)4.6元/斤，干制(zhi)加(jia)工后運往福(fu)建古田菌類批發(fa)市場，竹蓀的售出價(jia)格在100元/斤左右。

程代學(xue)說，與福建的竹蓀七八月(yue)份采(cai)收上市相比，海南(nan)竹蓀三四五月(yue)份就能采(cai)收。但他認為，這(zhe)個(ge)“時間(jian)差(cha)”并(bing)不(bu)是(shi)海南(nan)種植(zhi)竹蓀等林下菌類的最大優(you)勢(shi)，而打(da)響“生態健(jian)康牌(pai)，才是(shi)最受消(xiao)費(fei)者歡迎的。

林(lin)(lin)(lin)地環境下生(sheng)長的竹(zhu)蓀、茶樹菇，大森林(lin)(lin)(lin)中產出(chu)的蜂蜜(mi)……這些(xie)大自然(ran)的饋贈聽上去十分(fen)誘人。但如何(he)掀起林(lin)(lin)(lin)菌等林(lin)(lin)(lin)下經濟(ji)的“蓋頭”，將我省更(geng)多無農(nong)藥、無公(gong)害的林(lin)(lin)(lin)下農(nong)產品開發(fa)出(chu)來，還需要再(zai)探路。