嗡嗡作響的紅頭蒼蠅惹人討厭、緩緩蠕動的蒼蠅幼蟲令人作嘔，然而東鳳鎮創業青年梁少峰卻天天與它們在一起，并用紅糖、奶粉等食物精心喂養，因為它們是養殖場100多只母雞的“高檔”食糧。2008年底，梁少峰萌生采用生態養殖方式生產綠色食品的創業夢。今年7月，他用蒼蠅幼蟲喂養母雞產出的“蟲子雞蛋”售價24元/公斤，超出了市場價2倍多。躊躇滿志的他申請了青年創業基金，計劃擴大生產規模、經營綠色食品專門店。

獨創“以菌克菌”生態模式

“我的雞場從來不需要噴灑消毒劑，因為我引進了一種EM菌，可以抑制有害細菌的生長。”上世紀90年代末畢業于湖北衛校的梁少峰從小對生物、化學有興趣，學的也是醫學專業，對養雞場的衛生防疫很有自信，獨創了一套生態循環模式。

梁少峰告訴記者，他把EM菌的種源投入在雞場各個角落、食槽、飲水器等地方，EM菌可以自主繁殖，長期發揮“以菌克菌”的作用。

除此之外，梁少峰從廣西引進回來的黃竹草也是生態循環模式的關鍵一環。利用黃竹草可以降解水中氨氮的原理，梁少峰建成了植物降解凈水系統，每只雞的飲用水都是經過層層凈化。

蒼蠅水土不服蚯蚓集體出逃

2008年底，梁少峰成功從桂林引進回來一批良種蒼蠅、蚯蚓。首先是蒼蠅給梁少峰出了難題，好不容易收集蟲卵繁殖出來的幼蟲，結果一出生即死亡。梁少峰總結出原因，引進的良種蒼蠅不適應中山的水土，“水土不服”導致了幼蟲的死亡。

隨后，蚯蚓的養殖也出了問題。由于養殖房設計的缺乏，正在茁壯成長的蚯蚓大量出逃，繁殖越快，損失越慘重。

據了解，梁少峰目前飼養的蒼蠅是用死魚等腐敗垃圾誘捕的本土品種，已經成功繁殖第四代。

由養雞轉向育蛋

隨著養殖經驗的增加，梁少峰意識到肉雞養殖的時間長、成本高，不如飼養蛋雞的經濟收益大。從飼養肉雞轉向蛋雞，雞只運動量控制、飼料配方成分等有明顯的區別。為了讓母雞得到更均衡的營養，梁少峰郵購粉碎機，開展研制飼料配方。“我配制的飼料只有玉米粉、麥糠、谷糠，沒有其他對人體有害的添加劑。這些原料經過發酵，營養成分更高。”

梁少峰告訴記者，目前用蒼蠅幼蟲飼養產出的“ 蟲子雞蛋”受到客戶的歡迎，售價24元/公斤仍供不應求，需要提前預訂。