研究發現：從(cong)紅鯛魚(yu)中提(ti)取(qu)的(de)可溶性(xing)(xing)膠原蛋白，具(ju)有極高(gao)(gao)的(de)細胞黏結性(xing)(xing)、高(gao)(gao)保(bao)濕性(xing)(xing)及(ji)良好的(de)感(gan)官性(xing)(xing)能(neng)，且活性(xing)(xing)高(gao)(gao)易吸收(shou)，無臭透明，不產生刺(ci)激(ji)性(xing)(xing)。尤其(qi)是北海道現存量(liang)很有限的(de)史(shi)(shi)前紅鯛魚(yu)，從(cong)它體內提(ti)取(qu)的(de)膠原蛋白，分子最小、活性(xing)(xing)最佳、純度最高(gao)(gao)，效果最好。實驗證(zheng)明：使(shi)用或服用從(cong)史(shi)(shi)前紅鯛魚(yu)中提(ti)取(qu)的(de)膠原蛋白，不但能(neng)延緩皮膚(fu)衰(shuai)老，減少皺紋、色(se)斑等歲月問題，更(geng)能(neng)改(gai)善人體新陳代謝，讓(rang)人具(ju)有更(geng)年輕的(de)身體狀態。

近年(nian)來，用作為(wei)(wei)膠原蛋(dan)白提取原料的(de)(de)牛類動物，傳染性病變頻頻發生，再加上其分子大難吸收等(deng)弊端，好多專(zhuan)家開始把目光轉向紅鯛(diao)(diao)魚(yu)。而作為(wei)(wei)紅鯛(diao)(diao)魚(yu)中的(de)(de)極品日(ri)本北海(hai)道“史前紅鯛(diao)(diao)魚(yu)”成了世界頂級化(hua)妝品和(he)膠原蛋(dan)白商爭搶(qiang)的(de)(de)焦點。