黑豆芽苗菜溫室種植技術

1、品種選擇　宜選擇黑(hei)豆(dou)芽(ya)苗菜(cai)的專用(yong)品(pin)種，如(ru)黑(hei)晶。專用(yong)品(pin)種摒棄(qi)了普(pu)通黑(hei)豆(dou)在生(sheng)產芽(ya)苗菜(cai)過程中(zhong)存(cun)在的周期長(chang)、產量低(di)、品(pin)質(zhi)差等諸多缺(que)點(dian)，0.5公斤干豆(dou)可出4～5公斤的新鮮芽(ya)菜(cai)，室(shi)溫25℃左右自然生(sheng)長(chang)，3天(tian)即(ji)可長(chang)至(zhi)5厘米(mi)高。石豆(dou)率和商品(pin)性(xing)都較普(pu)通黑(hei)豆(dou)上升(sheng)了一個檔次。

2、效益分析　用(yong)芽(ya)苗菜專(zhuan)用(yong)生(sheng)(sheng)(sheng)產品種的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產周(zhou)期為4～5天(tian)，一(yi)個冬季去(qu)掉(diao)歇茬可生(sheng)(sheng)(sheng)產14～16茬，1平方米下種1.5公斤(jin)(jin)，即可生(sheng)(sheng)(sheng)產12～15公斤(jin)(jin)的(de)芽(ya)苗菜，按市場售價1元(yuan)/公斤(jin)(jin)計算，去(qu)掉(diao)生(sheng)(sheng)(sheng)產成本，每畝的(de)大棚一(yi)個冬季的(de)純收(shou)入在3萬(wan)元(yuan)左右(you)。

3、環境要求　空氣(qi)相對(dui)濕(shi)度為75～80%，溫度25℃左右最適宜生(sheng)長(chang)，光線(xian)不要(yao)太(tai)(tai)強也不要(yao)太(tai)(tai)暗(an)，太(tai)(tai)強易導致纖維素增(zeng)多，太(tai)(tai)暗(an)易造成徒(tu)長(chang)、轉色(se)困難；以弱散射光條(tiao)件下(xia)生(sheng)產的芽(ya)菜品質最好。

4、生產(chan)條(tiao)件　選擇(ze)光照充足(zu)、水源便(bian)利的(de)地(di)塊建(jian)棚，冬季氣溫高的(de)地(di)方可(ke)(ke)采用(yong)普通大棚，氣溫較低的(de)東北地(di)區可(ke)(ke)建(jian)日光溫室。生產(chan)方法可(ke)(ke)選用(yong)條(tiao)播、畦播或(huo)(huo)是(shi)上下(xia)立(li)體栽(zai)(zai)培(pei)模式(shi)，我地(di)農戶的(de)生產(chan)方法基本都是(shi)采用(yong)立(li)體栽(zai)(zai)培(pei)模式(shi)。一摞5～10層，每層間距40厘米，盤(pan)架可(ke)(ke)依個人情況自己定(ding)制(zhi)，苗(miao)盤(pan)可(ke)(ke)選擇(ze)塑料育(yu)苗(miao)盤(pan)或(huo)(huo)是(shi)泡沫育(yu)苗(miao)盤(pan)，底(di)部須有(you)排氣孔(kong)。

5、生產技術　生產時(shi)必(bi)須(xu)用(yong)發芽(ya)率高于95%以(yi)上的(de)當年種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)，去除(chu)雜質后(hou)浸種(zhong)(zhong)(zhong)24小時(shi)左右(you)，以(yi)利發芽(ya)，用(yong)水(shui)量為(wei)(wei)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)干量的(de)2倍為(wei)(wei)宜，浸種(zhong)(zhong)(zhong)后(hou)即(ji)可(ke)(ke)播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)，可(ke)(ke)采用(yong)吸水(shui)性較強的(de)新聞(wen)紙(zhi)放(fang)在苗盤(pan)內(nei)，用(yong)水(shui)將紙(zhi)潤濕(shi)后(hou)即(ji)可(ke)(ke)把種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)均勻撒入(ru)，下種(zhong)(zhong)(zhong)量為(wei)(wei)1平方米(mi)約(yue)1.5公斤左右(you)。但必(bi)須(xu)按銷定產，以(yi)避免不必(bi)要的(de)經(jing)濟損失，下種(zhong)(zhong)(zhong)后(hou)將苗盤(pan)疊放(fang)在一(yi)(yi)起，最上面一(yi)(yi)層用(yong)濕(shi)毛巾等保濕(shi)，室(shi)溫保持(chi)在25℃左右(you)，1天即(ji)可(ke)(ke)長至1厘(li)米(mi)長，此(ci)時(shi)即(ji)可(ke)(ke)分開上架(jia)，每天噴(pen)水(shui)三次，以(yi)保持(chi)紙(zhi)盤(pan)內(nei)濕(shi)潤不積水(shui)為(wei)(wei)宜。在第四(si)天長度達(da)6～7厘(li)米(mi)長時(shi)即(ji)可(ke)(ke)采收上市(shi)。注(zhu)意盡(jin)量不要讓(rang)芽(ya)苗長度超(chao)過8厘(li)米(mi)，那樣消費(fei)者不認可(ke)(ke)。