1.大棚芹菜種植之苗期

芹菜種子細小，頂(ding)土(tu)力小。為(wei)了保(bao)證芹菜出苗(miao)率(lv)，在苗(miao)床營(ying)養土(tu)中摻混10%左右的生物(wu)有機肥，可(ke)改(gai)善營(ying)養土(tu)的理化性狀(zhuang)和生物(wu)特性，減少病(bing)菌侵染(ran)，促進(jin)芹菜生根發芽和出苗(miao)。當芹菜頂(ding)土(tu)時(shi)(shi)，輕澆1次水(shui)，1～2天(tian)可(ke)出齊(qi)苗(miao)。之后(hou)保(bao)持(chi)土(tu)壤濕潤，以少澆勤澆為(wei)原則。當苗(miao)高(gao)5～6cm時(shi)(shi)，隨水(shui)沖施(shi)腐植酸水(shui)溶肥料1次，每畝用量1～2kg，當幼苗(miao)長至(zhi)10cm高(gao)時(shi)(shi)，再(zai)沖施(shi)一次肥料，畝用量2～3kg，喜滿地腐植酸葉(xie)面肥800倍液，加強(qiang)植株營(ying)養，促進(jin)幼苗(miao)茁壯(zhuang)，預(yu)防病(bing)弱(ruo)苗(miao)的出現。

2.大棚芹菜種植定植、緩苗期

 定植后(hou)到(dao)緩苗期要勤澆(jiao)水、輕澆(jiao)水，保持土壤濕潤。當新葉(xie)長出、新根顯現(xian)時，適當中(zhong)耕、斷根，促使新根增(zeng)生，根系下扎，心葉(xie)分化加速。蹲苗后(hou)期，結合澆(jiao)水，隨(sui)水沖施腐植酸(suan)肥，加速新根多(duo)發

3.營養生長期

芹菜營養生(sheng)長期(qi)(qi)是形成產(chan)量的(de)(de)關鍵時期(qi)(qi)。蹲苗(miao)結束后要集(ji)中(zhong)(zhong)肥(fei)水，促進植株營養生(sheng)長。芹菜的(de)(de)吸(xi)肥(fei)力較弱(ruo)，但其(qi)(qi)(qi)耐肥(fei)力強，一(yi)般施(shi)肥(fei)量都(dou)大(da)大(da)超過其(qi)(qi)(qi)吸(xi)收量的(de)(de)2~3倍，其(qi)(qi)(qi)根系(xi)只(zhi)有在(zai)土壤高(gao)濃度狀態下(xia)才(cai)能夠大(da)量吸(xi)收肥(fei)料。芹菜的(de)(de)食(shi)用器官是營養體(ti)，其(qi)(qi)(qi)需肥(fei)量是隨其(qi)(qi)(qi)生(sheng)育期(qi)(qi)的(de)(de)增加而逐漸增大(da)。中(zhong)(zhong)后期(qi)(qi)管理(li)是奪取芹菜高(gao)產(chan)、優質的(de)(de)最(zui)后一(yi)個環節，在(zai)管理(li)上應注意溫度和肥(fei)水的(de)(de)管理(li)。

(一)溫度(du)(du)，芹菜(cai)是耐低溫蔬(shu)菜(cai)，最(zui)低能耐-7~-10℃低溫，但(dan)它適(shi)宜的(de)生長(chang)(chang)溫度(du)(du)是15~20℃，所以我們(men)在溫度(du)(du)管理上(shang)應(ying)掌握寧低勿高的(de)原則(ze)。就當(dang)前棚(peng)(peng)室來講，白天溫度(du)(du)適(shi)當(dang)高些(xie)，可(ke)促(cu)進同(tong)化作用，對葉片增(zeng)加、葉柄伸長(chang)(chang)有利(li)，晚上(shang)適(shi)當(dang)低些(xie)，有利(li)于葉片增(zeng)重、葉柄肥大，這樣(yang)在晴天時我們(men)可(ke)將棚(peng)(peng)溫升到22~25℃時再放風(feng)，溫度(du)(du)降到20~22℃時關風(feng)口。陰天等(deng)不良(liang)天氣(qi)時不放風(feng)，或在棚(peng)(peng)內濕(shi)度(du)(du)過大時，在中午時放風(feng)30min進行排濕(shi)。

(二)肥(fei)(fei)(fei)水，芹菜(cai)屬于淺根、實葉蔬菜(cai)，故(gu)(gu)其生長期以(yi)氮肥(fei)(fei)(fei)為(wei)主，磷(lin)鉀為(wei)輔。磷(lin)肥(fei)(fei)(fei)在土壤中移動(dong)性較差，故(gu)(gu)磷(lin)肥(fei)(fei)(fei)以(yi)前期底施為(wei)好，后期不(bu)用(yong)施。鉀肥(fei)(fei)(fei)可促進葉柄粗壯、充實，從而(er)對增產(chan)影響很(hen)大，并(bing)且還可以(yi)使芹菜(cai)光(guang)澤好，減少纖(xian)維，從而(er)提高(gao)芹菜(cai)品質，尤其現(xian)在合理施用(yong)鉀肥(fei)(fei)(fei)相當(dang)重要(yao)。此期追肥(fei)(fei)(fei)以(yi)硝(xiao)酸鉀為(wei)例，每667m2用(yong)量 4~5kg為(wei)宜，特別注意不(bu)能太過量，因(yin)為(wei)鉀過量會抑(yi)制(zhi)硼和鈣的吸收，缺鈣容(rong)易誘發干(gan)心病(bing)(bing)，缺硼可使葉柄開(kai)裂(lie)，發生黑(hei)心病(bing)(bing)、心腐(fu)病(bing)(bing)等。