青魚(yu)又名青鯇、烏青、螺螄青。該魚(yu)個體較大(da)，肉質(zhi)細嫩(nen)，居“四大(da)家魚(yu)”之首，深受消費者青睞，市場供(gong)不應求，故開展池塘主養(yang)青魚(yu)效益可觀。

池塘準備　池塘要求水源充足(zu)、水質無污染(ran)，水深保持(chi)在1.5米(mi)～2.5米(mi)之間，面積5畝～10畝，池埂堅實，不漏水滲水，陽光充足(zu)，池底平(ping)坦，淤泥較少。

魚種(zhong)放養前清除池塘中過多的(de)淤泥，經冰凍曝(pu)曬(shai)數日，加水(shui)30厘米，然后每(mei)(mei)畝(mu)用生石灰150公斤溶化(hua)后全池潑灑，隔2日～3日經過濾注(zhu)水(shui)后，再用茶籽餅每(mei)(mei)畝(mu)50公斤浸泡一(yi)晝夜后潑灑。同時要(yao)求具備(bei)動(dong)力(li)電源，每(mei)(mei)3畝(mu)～5畝(mu)水(shui)面(mian)配備(bei)3千瓦葉輪式(shi)增氧機1臺，投餌機1臺。

魚種放養　待消毒藥物(wu)毒性消失后(hou)，過濾(lv)注水，防止野雜魚(yu)混(hun)入池內。魚(yu)種宜在(zai)2月底前后(hou)放養結束，因此時水溫較(jiao)低，魚(yu)的鱗片較(jiao)緊，拉(la)網、搬運等操作魚(yu)種不(bu)易(yi)受(shou)傷(shang)。

每畝放養尾(wei)(wei)重(zhong)1公(gong)斤(jin)的(de)二齡青(qing)魚(yu)種(zhong)200尾(wei)(wei)～250尾(wei)(wei)，搭(da)配(pei)尾(wei)(wei)重(zhong)0.3公(gong)斤(jin)的(de)鰱魚(yu)種(zhong)100尾(wei)(wei)、鳙魚(yu)種(zhong)50尾(wei)(wei)和尾(wei)(wei)重(zhong)0.05公(gong)斤(jin)的(de)烏鱧魚(yu)種(zhong)20尾(wei)(wei)。魚(yu)種(zhong)入池前用(yong)硫酸(suan)銅（用(yong)量8克／平方米(mi)(mi)）和漂白粉(fen)（用(yong)量1克／平方米(mi)(mi)）合劑浸浴20分(fen)(fen)鐘～30分(fen)(fen)鐘，或用(yong)3％～5％的(de)食鹽水消毒15分(fen)(fen)鐘。

飼料投喂　選用粗蛋白質(zhi)含量為30%以上的(de)人工配合(he)飼(si)料，飼(si)料顆徑為4毫米(mi)，長度(du)為顆徑的(de)1.5倍～2倍。可用木(mu)、竹(zhu)板搭建一向池中心延伸3米(mi)～4米(mi)的(de)投(tou)餌臺(tai)，以馴(xun)化方式使青魚集(ji)群上浮搶食(shi)，逐漸歸結到投(tou)餌臺(tai)用投(tou)餌機定點投(tou)喂。

日投(tou)餌率可(ke)按(an)3月(yue)(yue)1.5％、4月(yue)(yue)2.0％、5月(yue)(yue)3.0％、6月(yue)(yue)4.5％、7月(yue)(yue)5.5％、8月(yue)(yue)6.5％、9月(yue)(yue)5.0％、10月(yue)(yue)3.0％、11月(yue)(yue)2.0％執行，并視(shi)水(shui)溫、水(shui)質、魚病(bing)、魚的(de)吃食活動情況靈(ling)活掌握。每天投(tou)喂3次(ci)～4次(ci)。