走(zou)進南(nan)昌縣南(nan)新鄉黃渡村和盛收農業生(sheng)產基地，總面積(ji)500多畝的(de)菜地卻大部分“不(bu)見綠色”。記者(zhe)走(zou)進菜地，發(fa)現部分田壟上覆蓋著一層黃色的(de)稻草(cao)，掀開(kai)一看，只(zhi)見下面是一群(qun)群(qun)正在(zai)蠕動(dong)的(de)紅蚯(qiu)蚓！

身為(wei)一家以(yi)蔬(shu)菜(cai)種(zhong)(zhong)植(zhi)為(wei)主業的(de)(de)農業產業化龍頭企業，和(he)盛收為(wei)何放著蔬(shu)菜(cai)種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)“正(zheng)業不(bu)務(wu)”，卻任由大片(pian)田地(di)荒蕪，甚至養(yang)起了蚯蚓？該公(gong)司(si)負責人徐云山(shan)向記者道出了其中(zhong)的(de)(de)原委。

徐云山(shan)是南(nan)新鄉黃渡村人(ren)，2011年回(hui)到家鄉注冊(ce)了南(nan)昌縣和盛(sheng)收農(nong)業(ye)有限公司，進(jin)行蔬菜種(zhong)植。徐云山(shan)要走的(de)(de)(de)是一(yi)條(tiao)無公害蔬菜種(zhong)植的(de)(de)(de)路子，不(bu)用(yong)化肥、不(bu)用(yong)農(nong)藥。為此，在蔬菜種(zhong)植品(pin)(pin)種(zhong)的(de)(de)(de)選(xuan)擇上，他盡量(liang)避開豇豆、青菜等易生蟲的(de)(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)，而是選(xuan)擇大蒜、韭菜、芹菜等抗病性強的(de)(de)(de)蔬菜品(pin)(pin)種(zhong)，施用(yong)有機肥、采(cai)用(yong)生物滅蟲技(ji)術。

不施(shi)化肥(fei)、不打農藥種出來的蔬(shu)菜不僅安全性高，而且口感好。正因為(wei)如此，和盛(sheng)收的蔬(shu)菜在深圳(zhen)農產品中心批發(fa)市場和市內各大超市一(yi)路暢銷，其蔬(shu)菜基(ji)地面積也(ye)由最初的35畝(mu)(mu)一(yi)路擴張到了現(xian)在的510畝(mu)(mu)。

企(qi)業自己(ji)獲得了(le)發(fa)(fa)(fa)展，同時(shi)帶動了(le)農(nong)民致(zhi)富，按說(shuo)走(zou)上正軌的(de)和(he)盛收(shou)公(gong)司(si)接下來應(ying)該順(shun)順(shun)當(dang)當(dang)、高枕無憂，可2014年(nian)，徐云(yun)(yun)山又有(you)了(le)新煩惱，他發(fa)(fa)(fa)現(xian)，菜地(di)里種的(de)蔬菜品(pin)相越來越差、口感逐漸(jian)下降，對土壤進行檢(jian)測(ce)后(hou)發(fa)(fa)(fa)現(xian)硒、硼(peng)等微量元素逐漸(jian)減少，而(er)銅(tong)、鐵、鋅等重金(jin)屬含量越來越高。徐云(yun)(yun)山找到(dao)江(jiang)西農(nong)大教授咨(zi)詢后(hou)才(cai)明白，原來這(zhe)跟用肥(fei)(fei)習(xi)慣有(you)關。這(zhe)些年(nian)，為了(le)解決市場上的(de)有(you)機肥(fei)(fei)純度(du)不(bu)高、肥(fei)(fei)力不(bu)夠的(de)問(wen)題(ti)，和(he)盛收(shou)一直直接施用從周邊養殖企(qi)業收(shou)購來的(de)鴨(ya)糞(fen)、豬糞(fen)，久而(er)久之，畜(chu)禽糞(fen)便中的(de)重金(jin)屬便留在了(le)菜地(di)里。

“土(tu)壤里的(de)(de)(de)重(zhong)金屬含量(liang)逐(zhu)年上升，直(zhi)接(jie)威脅(xie)到(dao)蔬菜品質(zhi)，打(da)亂了我所(suo)有的(de)(de)(de)計劃。”不過，徐(xu)云山(shan)從江西農大教授那里找到(dao)了改良(liang)土(tu)壤的(de)(de)(de)辦法：養(yang)蚯蚓，讓(rang)蚯蚓把土(tu)壤中的(de)(de)(de)重(zhong)金屬元素帶走(zou)。

今年(nian)年(nian)初，徐云(yun)山果(guo)斷叫停了300多畝菜(cai)地的(de)蔬菜(cai)種植，著(zhu)手請技(ji)術人員(yuan)培育(yu)蚯蚓(yin)種苗。今年(nian)9月(yue)(yue)，和盛收公司在第一批30畝菜(cai)地里(li)飼(si)養(yang)(yang)蚯蚓(yin)，才養(yang)(yang)2個月(yue)(yue)，菜(cai)地已由之前板結的(de)土黃色變成(cheng)了松(song)軟透氣的(de)黑(hei)色。

除了改善土壤(rang)的(de)生態(tai)效益，養殖蚯蚓還(huan)給徐云(yun)山(shan)(shan)帶來了豐(feng)厚的(de)經濟效益。今(jin)年(nian)11月，徐云(yun)山(shan)(shan)第一次(ci)賣(mai)蚯蚓，1.8畝地賣(mai)了7000多元(yuan)(yuan)。按蚯蚓養殖每年(nian)每畝賣(mai)8次(ci)計算，蚯蚓養殖的(de)每年(nian)畝均(jun)毛收入(ru)在3萬(wan)元(yuan)(yuan)以(yi)上，純利潤(run)2萬(wan)多元(yuan)(yuan)，遠遠高(gao)于(yu)每年(nian)七八千元(yuan)(yuan)的(de)畝均(jun)蔬(shu)菜種植(zhi)利潤(run)。

養(yang)蚯蚓的(de)利潤比(bi)種蔬(shu)菜(cai)高，是不(bu)是以后就(jiu)干(gan)脆轉行(xing)養(yang)蚯蚓、不(bu)種菜(cai)了？徐云山說：“我個人的(de)初衷是想搞蔬(shu)菜(cai)種植，這個想法以后也(ye)不(bu)會變。”

記者了(le)解到，和盛收(shou)今(jin)后(hou)將采取種3年蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)、養(yang)2年蚯蚓(yin)的(de)(de)種養(yang)輪作模式，對蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)基地的(de)(de)土壤進(jin)行徹底改(gai)良，確保生態效益，提升蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)品質。“明年3月蚯蚓(yin)幼苗培養(yang)出來后(hou)，這些荒了(le)一年的(de)(de)菜(cai)地將全(quan)部養(yang)上(shang)蚯蚓(yin)。”徐云山說，“完(wan)成(cheng)土壤改(gai)良后(hou)，我們申(shen)請有機蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)認(ren)證。有機蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)是蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)種植的(de)(de)最高級別，效益最好，是我們最終(zhong)的(de)(de)目標(biao)！”

采訪結束時，徐云山告訴(su)記者，目前和盛(sheng)收公司正在做計劃，準(zhun)備明年養殖(zhi)大雁、野鴨，大雁、野鴨的糞便(bian)(bian)用來(lai)養蚯(qiu)蚓，蚯(qiu)蚓的糞便(bian)(bian)用來(lai)種菜，采摘后的剩菜、菜葉用來(lai)喂大雁、野鴨……最終建(jian)立一個(ge)封閉的種養產業環。