9月28日，筆者走進六師芳草(cao)湖(hu)農場(chang)(chang)大東溝社區五連珍禽養殖場(chang)(chang)，只(zhi)見棚下山雞飛(fei)舞，養殖場(chang)(chang)主人(ren)劉萬靈(ling)正手持網兜捕捉山雞。

“山雞太好斗了，7月進的(de)雞苗(miao)一直在和昨(zuo)天進的(de)小雞苗(miao)斗架，我得把(ba)它(ta)們的(de)喙尖剪(jian)了，以(yi)免小雞被(bei)欺負。”劉萬靈說。

今年25歲的劉(liu)萬靈原(yuan)本(ben)在外地工作，2013年回(hui)家結識了現在的妻子，兩人一見鐘(zhong)情，于是(shi)劉(liu)萬靈決定(ding)回(hui)團場生活(huo)。

“在(zai)家待業那(nei)怎么行，必須要掙錢養(yang)家啊！看電視(shi)上養(yang)山(shan)雞挺賺錢的，我去年就試養(yang)了300只(zhi)，最后以每只(zhi)120元的價格賣了，凈(jing)收益(yi)1萬余元。

盡管(guan)(guan)養得少，但我發現養山(shan)(shan)雞(ji)利(li)潤空間(jian)很(hen)大，而(er)且山(shan)(shan)雞(ji)體(ti)質好(hao)，不(bu)容易生病(bing)，也好(hao)管(guan)(guan)理。”問(wen)起養山(shan)(shan)雞(ji)的緣由，劉萬(wan)靈說。

2015年春(chun)天(tian)，劉(liu)萬(wan)靈進了300只(zhi)山雞(ji)苗(miao)，并開始(shi)籌劃擴大養(yang)殖(zhi)(zhi)規模，可是場地(di)和資金(jin)卻成了一大難題。他向連隊(dui)干(gan)(gan)部反映了情況后，很快得(de)到了連隊(dui)和社區(qu)的(de)(de)支持。今年7月，連隊(dui)幫劉(liu)萬(wan)靈建(jian)起了900平方米(mi)的(de)(de)養(yang)殖(zhi)(zhi)場，在社區(qu)的(de)(de)幫助下他還申請到了5萬(wan)元的(de)(de)無息貸(dai)款。說干(gan)(gan)就(jiu)干(gan)(gan)，劉(liu)萬(wan)靈又進了500只(zhi)山雞(ji)苗(miao)和100只(zhi)烏雞(ji)苗(miao)。

“看，這些山雞羽毛都開始變色(se)了(le)，不(bu)過剛買來的(de)時候可要好好喂養(yang)，山雞雖然適應(ying)性強，但(dan)是脫溫(wen)期由于要適應(ying)氣(qi)候，比較容易患呼吸道疾病，我們每天都要查看，打掃雞棚(peng)，對雞棚(peng)進行消毒處理。并且山雞好斗(dou)，性子剛烈，斗(dou)輸了(le)還(huan)會(hui)撞墻自(zi)殘(can)，所(suo)以用圍網養(yang)殖(zhi)的(de)方法最好，既通風透氣(qi)，又能(neng)防止山雞自(zi)殘(can)。”談起山雞的(de)養(yang)殖(zhi)門道，劉萬靈滔滔不(bu)絕。

“每年(nian)(nian)秋(qiu)冬季(ji)節的山雞(ji)肉最肥嫩，去年(nian)(nian)我養的山雞(ji)大部分都銷售到了(le)酒(jiu)店(dian)。今年(nian)(nian)，已經有很多酒(jiu)店(dian)開始向我預訂了(le)，我養的烏雞(ji)也被本地(di)居民(min)搶訂一(yi)空。”劉萬靈介紹道。

劉萬靈養山雞主要是綠色生態養殖，整個生長期內不打針、不喂藥，用本地自產的飼草、玉米喂養。因此，他養的山雞健康、肉質細膩、味道鮮美，按每只預售價120元算，目前的養殖量可給他帶來7萬元的收入。