生姜高產種植六大措施

一、嚴格選地，避免連作。

生(sheng)姜(jiang)(jiang)遇高溫高濕的環境，容易(yi)(yi)發(fa)生(sheng)腐爛病(bing)(bing)，俗稱姜(jiang)(jiang)瘟(wen)。姜(jiang)(jiang)瘟(wen)是一(yi)種(zhong)細菌性(xing)的土傳病(bing)(bing)害，連作(zuo)發(fa)病(bing)(bing)嚴(yan)重，造成大量(liang)減產(chan)。由于生(sheng)姜(jiang)(jiang)有這(zhe)種(zhong)毀滅性(xing)病(bing)(bing)害，所以(yi)生(sheng)姜(jiang)(jiang)不(bu)宜連作(zuo)，應與水稻、十字花科(ke)作(zuo)物、豆科(ke)作(zuo)物等進(jin)行3-4年的輪作(zuo)。種(zhong)植生(sheng)姜(jiang)(jiang)以(yi)選擇(ze)土質肥沃(wo)、土層深厚(hou)，有機質多的壤(rang)土或砂(sha)壤(rang)土為(wei)好(hao)。要求田塊地勢稍高，排(pai)灌方便，不(bu)易(yi)(yi)積(ji)水，這(zhe)對預防姜(jiang)(jiang)瘟(wen)的發(fa)生(sheng)較為(wei)有利。

二、消毒催芽，促進早發。

種(zhong)植生姜應(ying)選擇姜塊充分成熟、肥大(da)、具有(you)1-2個壯芽(ya)、無病(bing)害的老姜作種(zhong)姜。種(zhong)姜播種(zhong)前需(xu)要進行消(xiao)毒(du)和催芽(ya)。消(xiao)毒(du)方法(fa)很多，用1:1.5:200的波(bo)爾多液浸種(zhong)20分鐘即可殺死種(zhong)姜表面的病(bing)菌。種(zhong)姜消(xiao)毒(du)后，先曬2-3天，待(dai)姜塊表面水分消(xiao)失時，即可堆放，用稻(dao)草或麻(ma)包覆蓋進行保(bao)溫催芽(ya)，要求保(bao)持(chi)濕潤和20-25溫度條件。當姜芽(ya)長到１厘米時即可播種(zhong)。

三、適時播種，合理密植。

華(hua)南地區生姜的播種(zhong)期一般為(wei)2-3月。種(zhong)姜的大小(xiao)以70-100克為(wei)宜。種(zhong)姜密度以行(xing)距40厘米，株(zhu)距20-25厘米為(wei)好。

四、施足基肥，科學追肥。

生(sheng)姜較(jiao)耐(nai)肥(fei)，并且生(sheng)長(chang)期(qi)(qi)長(chang)，應(ying)(ying)采取施(shi)足基(ji)肥(fei)，多次(ci)追肥(fei)的原則(ze)。每畝施(shi)豬牛糞(fen)1500-2500公斤，鉀(jia)肥(fei)10-15公斤作(zuo)基(ji)肥(fei)。追肥(fei)應(ying)(ying)勤施(shi)薄施(shi)，由淡到濃。苗(miao)高(gao)15厘米時(shi)施(shi)一(yi)次(ci)薄肥(fei)，苗(miao)高(gao)30厘米追第二次(ci)肥(fei)。以(yi)后每隔20天(tian)左右施(shi)一(yi)次(ci)追肥(fei)。苗(miao)期(qi)(qi)以(yi)氮(dan)肥(fei)為主，根莖膨大期(qi)(qi)應(ying)(ying)多施(shi)鉀(jia)肥(fei)。

五、遮蔭降溫，促進生長。

生姜屬耐陰性(xing)植物，不耐高溫和(he)強光，散射光對(dui)生長有利(li)。因此夏(xia)季生長期間(jian)要進行遮(zhe)蔭(yin)(yin)(yin)，以促(cu)進生長。遮(zhe)蔭(yin)(yin)(yin)方法很多(duo)，可(ke)與(yu)冬瓜、粉葛、芋頭等(deng)作(zuo)物進行間(jian)作(zuo)，利(li)用(yong)這些作(zuo)物遮(zhe)蔭(yin)(yin)(yin)。也可(ke)利(li)用(yong)涼(liang)爽紗搭平棚進行遮(zhe)蔭(yin)(yin)(yin)。

六、防旱防澇，及時培土。

生(sheng)姜(jiang)(jiang)不(bu)耐干旱，也不(bu)耐澇，對水(shui)分要(yao)求嚴格(ge)。生(sheng)長期(qi)以保持土壤(rang)濕潤為宜。在(zai)夏季高溫期(qi)間(jian)，應(ying)及時澆水(shui)降(jiang)溫，以早、晚澆水(shui)為好。雨水(shui)天應(ying)及時排除田間(jian)積水(shui)，以減(jian)少姜(jiang)(jiang)瘟的(de)(de)發生(sheng)。生(sheng)姜(jiang)(jiang)根莖的(de)(de)生(sheng)長需要(yao)黑暗(an)濕潤的(de)(de)環境，隨著根莖的(de)(de)向上生(sheng)長，根莖容易露出地面(mian)，表皮變(bian)(bian)厚(hou)，品質變(bian)(bian)劣。因此要(yao)進行培土。一般培土三次左(zuo)右。培土的(de)(de)深(shen)淺(qian)可根據種(zhong)植目(mu)的(de)(de)而定。如(ru)果收嫩姜(jiang)(jiang)，培土要(yao)深(shen)些，使子姜(jiang)(jiang)長度增加，質地脆嫩。如(ru)果收老姜(jiang)(jiang)，則(ze)培土要(yao)淺(qian)些，以使根莖粗壯(zhuang)老健(jian)。