1.樟林釋迦

樟(zhang)林釋迦(jia)因(yin)主產廣東(dong)澄海樟(zhang)林而得名。除(chu)澄海、潮安、饒平種植外，東(dong)莞、中(zhong)山、珠海、新會、廣州郊區有湛江等地均(jun)有栽培。半落葉性小喬木，高5～6米，多分枝，枝條細軟下垂。葉互生(sheng)，橢圓披針形(xing)(xing)。花單(dan)生(sheng)或簇生(sheng)，4月(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)至8月(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)陸續開(kai)花，但以(yi)6月(yue)(yue)上中(zhong)旬(xun)開(kai)花結果(guo)為主。果(guo)實(shi)心臟形(xing)(xing)，單(dan)果(guo)重(zhong)100～350克，大者達500克，果(guo)皮瘤狀突起間的(de)縫合線明顯，成熟時易開(kai)裂；果(guo)肉(rou)淺奶黃色，甜蜜芳香，含可(ke)溶性固形(xing)(xing)物(wu)26.0％，糖16.8％，酸0.1％，每100克果(guo)肉(rou)維生(sheng)素(su)C2毫(hao)克，可(ke)食率67％。早結果(guo)，較豐產，品質優(you)良(liang)，商品價值(zhi)高。

2.虎門釋迦

虎門釋迦主產廣東東莞(guan)虎門鎮，東莞(guan)及(ji)其(qi)附近栽培(pei)。植物(wu)學特(te)征(zheng)及(ji)生物(wu)學特(te)征(zheng)與樟林釋迦相似(si)。單果平均重(zhong)208克(ke)，含可溶性固形物(wu)24.8％，糖17.2％，酸0.1％，每100克(ke)果肉(rou)維生素C4毫克(ke)，可食(shi)率55％。

3.粗鱗釋迦

粗鱗釋(shi)迦(jia)為臺灣東部地區所普(pu)遍栽(zai)培。樹體大(da)，葉(xie)片寬(kuan)。果(guo)實(shi)小果(guo)數少(shao)，果(guo)皮(pi)的(de)瘤狀突(tu)起粗大(da)；果(guo)較大(da)，單果(guo)平均重264克(ke)。含可(ke)溶(rong)性固形(xing)物(wu)21.0％。

4.細鱗釋迦

細鱗(lin)釋迦也為臺灣東部地區(qu)所(suo)普遍栽培。樹體比粗鱗(lin)品種略(lve)小(xiao)，葉(xie)片茂密(mi)，葉(xie)較小(xiao)，披針形。果形略(lve)扁，單果平均210克，小(xiao)果數多(duo)，果皮的瘤狀突起(qi)較細較多(duo)，排(pai)列緊密(mi)；肉質較細致，含可溶性固形物(wu)23.0％。產量較高。

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