平(ping)(ping)菇(gu)是延慶菌(jun)菇(gu)產(chan)業 “頂(ding)梁柱”，2024 年種植面積 557 畝，春(chun)秋輪作，全年用菌(jun)棒(bang) 1510 萬(wan)棒(bang)，產(chan)平(ping)(ping)菇(gu) 1527 萬(wan)公斤，創(chuang)造(zao)產(chan)值超 8800 萬(wan)元(yuan)(yuan) ，畝均(jun)收(shou)益(yi) 18 萬(wan)元(yuan)(yuan) 。北京(jing)六木食用菌(jun)種植專業合作社表現突出，日(ri)產(chan)菌(jun)棒(bang) 1.5 萬(wan)袋 ，年產(chan)平(ping)(ping)菇(gu) 80 萬(wan)袋 ，產(chan)值超 400 萬(wan)元(yuan)(yuan) 。2025 年春(chun)茬種平(ping)(ping)菇(gu) 50 萬(wan)棒(bang) ，預(yu)計產(chan)量 50 余(yu)萬(wan)公斤 ，創(chuang)造(zao)經濟效益(yi) 180 余(yu)萬(wan)元(yuan)(yuan) 。

特色食用(yong)菌蓬(peng)勃(bo)發展，羊肚菌從(cong)無到有發展到 58 畝(mu) ，大(da)球蓋(gai)菇(gu)三(san)年(nian)內增至 40 畝(mu) ，依托冷涼氣候優勢，畝(mu)收(shou)益(yi) 8 - 10 萬(wan)元 ，平均畝(mu)純收(shou)益(yi) 5 萬(wan)元 。沈家營鎮連家營村(cun)西林地 20 畝(mu)林下基地種植赤松茸，變廢為寶，帶(dai)動村(cun)民(min)就業(ye)。

今年，延慶聯合(he)專家研究(jiu)破解食用菌(jun)技術(shu)難題，組織菇農(nong)培訓提升綜合(he)水平。未來，延慶菌(jun)菇產業有(you)望更輝煌，帶動更多農(nong)戶增收，助力鄉村振興，走綠(lv)色、高效、可持續發展(zhan)之路。（文/農(nong)業之友(you) 王文釗(zhao)）