都知道吃(chi)羊(yang)肉(rou)有利于御寒保暖，但冬天(tian)還(huan)應該多吃(chi)些什么呢？美國《男(nan)性(xing)健康》雜(za)志最新載(zai)文，刊出“冬季(ji)5種最佳食物”。

1．燕麥片(pian)：預(yu)防冬(dong)(dong)季(ji)抑郁。冬(dong)(dong)季(ji)接受陽光照射相對較少，人體(ti)血清素(su)(su)水平較低，容易導(dao)致冬(dong)(dong)季(ji)抑郁癥(zheng)。美國麻省(sheng)理工學院一(yi)項(xiang)研究發(fa)現，燕麥片(pian)等(deng)全谷(gu)食物(wu)有(you)助(zhu)于保持身(shen)體(ti)血清素(su)(su)水平，預(yu)防抑郁。另(ling)外，糙米和水果也(ye)有(you)助(zhu)于改善情緒。

2．核桃：預防(fang)皮膚干(gan)燥皸裂。冬季容易(yi)出現皮膚干(gan)燥、瘙癢或皸裂。核桃等富含歐(ou)米伽3脂(zhi)肪(fang)酸(suan)的食物有助于由內而外預防(fang)皮膚干(gan)燥，這種脂(zhi)肪(fang)酸(suan)可保持皮膚健康。此外，三(san)文(wen)魚、亞麻籽、橄欖油和金槍魚也有益皮膚健康。

3．大(da)(da)蒜：預防感冒。冬季(ji)是感冒的多發(fa)季(ji)節(jie)，英國一項為(wei)期12周(zhou)涉及164名健康(kang)成年參試者的新研究發(fa)現，服用大(da)(da)蒜補劑(ji)和(he)安慰劑(ji)的兩組參試者發(fa)生(sheng)感冒的病例分別為(wei)24例和(he)64例。原因(yin)在(zai)于，大(da)(da)蒜中的大(da)(da)蒜素可刺激白細(xi)胞生(sheng)長(chang)，增(zeng)強人體(ti)抗(kang)炎(yan)能力(li)。胡蘿卜(bu)、酸奶(nai)和(he)牡蠣等食(shi)物也具(ju)有一定(ding)的預防感冒功效(xiao)。

4．西葫蘆：防(fang)止(zhi)(zhi)(zhi)發胖。天冷時，人們(men)容易飲食(shi)(shi)過量。美國巴斯帝(di)爾大學研究發現，多攝入膳食(shi)(shi)纖維有(you)(you)助于防(fang)止(zhi)(zhi)(zhi)身體發胖。西葫蘆等富含(han)膳食(shi)(shi)纖維的食(shi)(shi)物含(han)熱量相對較低，消化(hua)速度較慢，飽腹時間也較長(chang)，因而(er)可(ke)以防(fang)止(zhi)(zhi)(zhi)冬(dong)日過量飲食(shi)(shi)。西葫蘆中(zhong)還含(han)有(you)(you)胡蘿卜(bu)素，有(you)(you)益(yi)抗擊癌癥和(he)心臟病等疾病。另外，青菜(cai)、全谷食(shi)(shi)物和(he)豆類等也有(you)(you)助于減肥。

5．雞湯(tang)：有助(zhu)緩(huan)(huan)解鼻(bi)(bi)塞。鼻(bi)(bi)子(zi)堵塞、呼吸(xi)(xi)不暢是冬天最常遇到的煩心事。雞湯(tang)等(deng)熱飲可讓呼吸(xi)(xi)更舒暢，有助(zhu)于緩(huan)(huan)解感冒時的不適感。美國內布拉(la)斯加大學的一項研究(jiu)發(fa)現，喝(he)雞湯(tang)還可緩(huan)(huan)解鼻(bi)(bi)子(zi)和咽喉炎(yan)癥。雞湯(tang)中加入(ru)(ru)蔬(shu)菜(cai)有助(zhu)于攝入(ru)(ru)更多膳食(shi)(shi)纖(xian)維。其(qi)他(ta)讓呼吸(xi)(xi)順暢的食(shi)(shi)物還包括魚湯(tang)、熱茶(cha)等(deng)。