一、 幼雛培育

騾(luo)鴨從出殼到25天稱為幼雛。

1、選雛(chu)。挑(tiao)選絨毛光亮，腹(fu)部柔軟有(you)彈性、肛門清潔、腿粗(cu)、嘴(zui)大、眼(yan)臌有(you)神、活潑健壯的(de)雛(chu)鴨。剔除歪(wai)頭(tou)、瞎(xia)眼(yan)、跛腳、血(xue)臍雛(chu)鴨。

2、保(bao)溫。雛鴨出殼(ke)后(hou)(hou)7天(tian)(tian)內室溫保(bao)持(chi)在27℃~30℃，7天(tian)(tian)后(hou)(hou)，每(mei)天(tian)(tian)可降溫1℃，15天(tian)(tian)后(hou)(hou)保(bao)持(chi)在15℃左右(you)，20天(tian)(tian)后(hou)(hou)即(ji)按常溫飼養(yang)。育雛前期若氣(qi)溫低，可在籮筐(kuang)內厚(hou)墊切短的干(gan)稻草(cao)，做成平底窠，每(mei)蘿放雛10~20只，上蓋(gai)舊衣、被絮（注意透氣(qi)），使雛鴨互相依偎保(bao)溫。

3、開(kai)食(shi)。雛鴨(ya)出殼(ke)20~24小時(shi)即可開(kai)食(shi)。開(kai)食(shi)時(shi)先(xian)飲(yin)(yin)水(shui)后喂(wei)料，可將水(shui)盛入淺口水(shui)盤，中央加蓋，只露出有水(shui)的(de)(de)盤邊，讓雛鴨(ya)圍盤學飲(yin)(yin)。飲(yin)(yin)水(shui)后及時(shi)用(yong)煮得半生半熟、不軟不硬的(de)(de)米飯，經清水(shui)浸泡，除去粘性，瀝水(shui)后拌入1.5%~2%的(de)(de)白(bai)糖，撒(sa)(sa)在(zai)墊有塑料布的(de)(de)攤(tan)盤或漏(lou)篩(shai)內讓雛鴨(ya)學啄吃，邊吃邊撒(sa)(sa)。開(kai)食(shi)的(de)(de)當天，每隔1.5~2小時(shi)飲(yin)(yin)、喂(wei)1次，每次只喂(wei)八、九成(cheng)飽(bao)，防止脹食(shi)。

4、飲水(shui)和喂料(liao)(liao)(liao)。自開食第(di)2天(tian)(tian)(tian)(tian)起(qi)至第(di)4天(tian)(tian)(tian)(tian)，每天(tian)(tian)(tian)(tian)飲水(shui)、喂食各5~6次(ci)，第(di)5~15天(tian)(tian)(tian)(tian)為4~5次(ci)，15天(tian)(tian)(tian)(tian)后為3~4次(ci)。飼料(liao)(liao)(liao)仍用半生半熟、不(bu)軟不(bu)硬的(de)米飯(fan)，但從(cong)第(di)4天(tian)(tian)(tian)(tian)起(qi)不(bu)加(jia)(jia)白糖，改加(jia)(jia)配(pei)合飼料(liao)(liao)(liao)，數量(liang)由少到多(duo)，至第(di)10天(tian)(tian)(tian)(tian)時全喂配(pei)合飼料(liao)(liao)(liao)。參考配(pei)方（%）：玉米4.5、碎米10、小麥5、炒(chao)黃豆17、菜(cai)籽(zi)餅7、蠶蛹7、貝殼(ke)粉2.7、骨(gu)粉1、食鹽0.3。同(tong)時，雛鴨還要加(jia)(jia)喂青(qing)飼料(liao)(liao)(liao)，第(di)4~10天(tian)(tian)(tian)(tian)，青(qing)飼料(liao)(liao)(liao)可占(zhan)日糧(liang)的(de)20%左右，10天(tian)(tian)(tian)(tian)后占(zhan)日糧(liang)的(de)30%~40%，單(dan)喂、混(hun)養均可。

5、放(fang)(fang)水。雛鴨出殼(ke)2~5天后即可(ke)用漏(lou)篩裝雛放(fang)(fang)入水中5~7分鐘，先(xian)濕腳，再(zai)徐徐下沉(chen)，讓其游泳、洗絨，以后便可(ke)每(mei)(mei)(mei)天定(ding)時放(fang)(fang)水。7天前(qian)每(mei)(mei)(mei)天放(fang)(fang)水2~3次(ci)(ci)，每(mei)(mei)(mei)次(ci)(ci)10~20分鐘，7天后，即可(ke)每(mei)(mei)(mei)次(ci)(ci)喂料后放(fang)(fang)入8~10厘(li)米深的淺水圍中，15天后，圍內水深增至15~25厘(li)米。

二、 中雛育成

騾鴨在26~55天稱為中雛。

1、舍(she)(she)飼(si)(si)(si)育成(cheng)。場(chang)地(di)可選(xuan)在塘庫或河灣旁邊(bian)，也可在庭院(yuan)空處。圈舍(she)(she)要(yao)(yao)空氣流通，舍(she)(she)內用(yong)竹(zhu)條搭制60厘米(mi)高的(de)分格(ge)鴨(ya)欄(lan)，每格(ge)5平方米(mi)，可養鴨(ya)20~30只，在靠(kao)人(ren)行道側的(de)欄(lan)外掛食槽和水槽。配合飼(si)(si)(si)料(liao)參考配方（%）：玉米(mi)62、麥(mai)麩15、炒豌(wan)豆(dou)、魚粉(fen)(fen)7、菜籽(zi)餅7、骨粉(fen)(fen)2.8、食鹽0.2。每天喂4次，邊(bian)喂料(liao)邊(bian)供水，讓(rang)其(qi)吃飽。同時要(yao)(yao)補(bu)充青飼(si)(si)(si)料(liao)，一般(ban)青料(liao)與配合飼(si)(si)(si)料(liao)的(de)比例(li)為1~1.5：1。此(ci)外，舍(she)(she)飼(si)(si)(si)中要(yao)(yao)加強(qiang)中雛的(de)洗(xi)(xi)浴，可放入塘、庫、河洗(xi)(xi)浴。

2、放(fang)(fang)牧育(yu)成(cheng)。可(ke)放(fang)(fang)入稻田(tian)、塘(tang)庫、溪渠、河灣等水域(yu)。放(fang)(fang)牧時(shi)(shi)(shi)間一般上(shang)、下午(wu)各(ge)一次(ci)，上(shang)午(wu)在11時(shi)(shi)(shi)前(qian)，下午(wu)在16時(shi)(shi)(shi)后。同時(shi)(shi)(shi)每天(tian)補喂配合料2~3次(ci)，可(ke)按舍飼(si)中雛的(de)飼(si)料配方配制。

三、短期育肥

主要(yao)是為(wei)了(le)提高(gao)騾(luo)鴨(ya)肥(fei)(fei)(fei)度，使(shi)肉質更加(jia)鮮(xian)美細(xi)嫩。當(dang)中雛養(yang)到55天后(hou)開(kai)始(shi)育(yu)(yu)肥(fei)(fei)(fei)最為(wei)適宜。育(yu)(yu)肥(fei)(fei)(fei)期(qi)(qi)間(jian)要(yao)使(shi)用(yong)“高(gao)能量、低蛋白”的(de)配(pei)合(he)飼料。參考配(pei)方（%）：玉米35、面(mian)粉30、米糠25、高(gao)粱(liang)6.5、貝殼粉2、骨粉1、食鹽0.5。實(shi)行(xing)填(tian)喂(wei)育(yu)(yu)肥(fei)(fei)(fei)，將配(pei)合(he)飼料加(jia)水調成干(gan)糊狀，用(yong)手搓(cuo)成直徑3.3厘(li)米、長5厘(li)米的(de)圓(yuan)條(tiao)(tiao)。操(cao)作者做在(zai)小凳上，雙腿夾住(zhu)鴨(ya)體下(xia)部(bu)，左手拇指(zhi)和(he)食指(zhi)撐(cheng)開(kai)鴨(ya)嘴，中指(zhi)壓住(zhu)舌(she)頭，右手把圓(yuan)條(tiao)(tiao)先沾(zhan)點(dian)水使(shi)之(zhi)潤滑，然后(hou)從口腔向食道(dao)填(tian)入。每(mei)天填(tian)喂(wei)3次。育(yu)(yu)肥(fei)(fei)(fei)第1~3天，每(mei)次填(tian)3~4根(gen)圓(yuan)條(tiao)(tiao)，第4~8天，每(mei)次填(tian)4~6根(gen)，8天以后(hou)，每(mei)次填(tian)6~8根(gen)。填(tian)喂(wei)后(hou)供足(zu)飲水，每(mei)天進行(xing)幾(ji)十(shi)分(fen)鐘的(de)水浴(yu)，以利(li)于(yu)消化(hua)育(yu)(yu)肥(fei)(fei)(fei)。管理上注意鴨(ya)舍光線(xian)要(yao)暗，使(shi)鴨(ya)少活動(dong)，多休息。育(yu)(yu)肥(fei)(fei)(fei)期(qi)(qi)一般為(wei)15天。當(dang)騾(luo)鴨(ya)體重達3千克以上用(yong)手摸(mo)到皮下(xia)脂(zhi)肪(fang)增厚，翼羽(yu)的(de)羽(yu)根(gen)是透明狀態時，即可(ke)上市(shi)出售。