從中鴣(gu)(gu)(gu)選(xuan)留(liu)種用鴣(gu)(gu)(gu)另外飼(si)(si)(si)養(yang)，多余的(de)(de)(de)成鴣(gu)(gu)(gu)作為(wei)商品(pin)藥(yao)用鴣(gu)(gu)(gu)。飼(si)(si)(si)養(yang)藥(yao)用肉(rou)鴣(gu)(gu)(gu)應根(gen)據不同(tong)的(de)(de)(de)種源采取不同(tong)的(de)(de)(de)飼(si)(si)(si)養(yang)方法。搞(gao)好藥(yao)用肉(rou)鴣(gu)(gu)(gu)的(de)(de)(de)飼(si)(si)(si)養(yang)應以促進生長增重，提高(gao)飼(si)(si)(si)料的(de)(de)(de)轉化(hua)率(lv)，縮(suo)短(duan)飼(si)(si)(si)養(yang)期(qi)為(wei)主。飼(si)(si)(si)料中的(de)(de)(de)營養(yang)成分必須全面才能(neng)促進鷓(zhe)鴣(gu)(gu)(gu)的(de)(de)(de)迅速生長，增加(jia)瘦肉(rou)，提高(gao)品(pin)質(zhi)。

藥用鴣(gu)(gu)的飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)要合理搭(da)配(pei)(pei)，也(ye)可(ke)用成(cheng)雞的配(pei)(pei)合飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)。一般12周齡以(yi)上(shang)藥用鴣(gu)(gu)的飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)中(zhong)需要含有(you)粗蛋白(bai)18％～20％、粗脂肪3％、粗纖維4％、色氨(an)酸0．2％、賴氨(an)酸1，0％、胱氨(an)酸0．7％、蛋氨(an)酸0．35％、礦物質如(ru)鈣2．8％、磷0．7％、食鹽0．3％。此外，每500千克飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)中(zhong)還需添(tian)加維生素(su)和微量元素(su)添(tian)加劑5％～10％。如(ru)果粗蛋白(bai)質不足(zu)(zu)，可(ke)另加魚粉(fen)或(huo)(huo)蠶蛹粉(fen)、血粉(fen)、骨(gu)粉(fen)、蚯蚓粉(fen)等代替(ti)。飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)喂(wei)每日4～6次，一般每天(tian)上(shang)下午及夜晚(wan)各2次。喂(wei)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)可(ke)分干(gan)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、濕(shi)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)和干(gan)濕(shi)3種(zhong)。喂(wei)干(gan)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)多呈粉(fen)狀(zhuang)或(huo)(huo)細粒(li)狀(zhuang)，一般含水(shui)量12％左右。此喂(wei)法(fa)適用于(yu)大規(gui)模(mo)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)養(yang)或(huo)(huo)家(jia)庭飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)養(yang)，其(qi)優點是節省喂(wei)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)時間，便于(yu)打(da)掃鴣(gu)(gu)籠。但(dan)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)的適口性差(cha)，飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)易(yi)濺出(chu)食槽造成(cheng)浪費(fei)。濕(shi)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)法(fa)即由混合飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)與青飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、水(shui)等拌勻而(er)成(cheng)。此法(fa)適用于(yu)小規(gui)模(mo)養(yang)鴣(gu)(gu)場(chang)或(huo)(huo)家(jia)庭少(shao)數養(yang)鴣(gu)(gu)。其(qi)優點是適口性好，飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)不易(yi)濺出(chu)食槽，所以(yi)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)養(yang)成(cheng)本低，但(dan)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)熱天(tian)容易(yi)腐敗變質，同時，鷓鴣(gu)(gu)食了濕(shi)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)以(yi)后會拉稀糞，這(zhe)樣不僅(jin)影(ying)響成(cheng)鴣(gu)(gu)的生長，而(er)且(qie)清洗飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)具費(fei)工。還有(you)一種(zhong)干(gan)濕(shi)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)法(fa)，即早晚(wan)喂(wei)粉(fen)狀(zhuang)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)，中(zhong)午加喂(wei)一餐(can)濕(shi)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)，此法(fa)具有(you)上(shang)述兩種(zhong)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)法(fa)的優點，克服(fu)了其(qi)缺點。在喂(wei)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)的同時還應供給充足(zu)(zu)的飲(yin)水(shui)，飲(yin)水(shui)器可(ke)用白(bai)鐵皮制(zhi)的小盆或(huo)(huo)陶瓷盆，也(ye)可(ke)用罐頭瓶作飲(yin)水(shui)器，飲(yin)水(shui)量可(ke)根據氣溫、飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)種(zhong)類的不同靈活(huo)掌握。 

成鴣在飼養過程中(zhong)需要精心(xin)管(guan)理(li)(li)，成鴣膽小怕驚(jing)，一旦受驚(jing)后在舍籠中(zhong)精神不安，所以(yi)在成雌鴣產蛋前需要對成鴣進行(xing)調教，以(yi)便使飼養人員(yuan)的舉動(dong)能被其(qi)接受。其(qi)他方面的管(guan)理(li)(li)基本(ben)同中(zhong)鴣階段的管(guan)理(li)(li)方法。食用(yong)藥用(yong)的鷓鴣(不論雌雄(xiong))，每(mei)只達到500克(0．5千(qian)克)以(yi)上即可出售。關于鷓鴣人工繁殖(zhi)技術參見鵪鶉有關內容。