豆芽燒根爛缸的防治方法

一、選(xuan)用新收獲(huo)、無毒變的豆(dou)類培(pei)育(yu)(yu)豆(dou)芽。培(pei)育(yu)(yu)前，要清(qing)(qing)除(chu)劣粒(li)、病粒(li)、雜粒(li)、顏料等，用清(qing)(qing)水淘洗(xi)，將其放入65℃水中(zhong)浸1分鐘(zhong)(水面高出豆(dou)子15厘米(mi))，立即(ji)用清(qing)(qing)水沖洗(xi)散熱至(zhi)常溫，濾(lv)干(gan)水后即(ji)可浸泡。

二(er)、浸泡(pao)、淋澆水(shui)(shui)質要(yao)好。浸泡(pao)、淋洗豆子用自來水(shui)(shui)、井水(shui)(shui)、新鮮河(he)水(shui)(shui)、禁止使用陳(chen)水(shui)(shui)、污水(shui)(shui)、鹽堿含量(liang)過(guo)高的水(shui)(shui)。

三、注(zhu)意調節溫(wen)(wen)度。以保持在20-28℃為宜，不可過高過低(di)，或(huo)忽高忽低(di)。要注(zhu)意經常檢查，溫(wen)(wen)度低(di)時(shi)，要關緊發芽室的(de)門窗，淋(lin)溫(wen)(wen)水和蓋嚴(yan)缸上薄(bo)膜；溫(wen)(wen)度高時(shi)，要將(jiang)覆蓋薄(bo)膜掀開(kai)，澆(jiao)淋(lin)溫(wen)(wen)度稍低(di)的(de)水，注(zhu)意勤淋(lin)澆(jiao)，并澆(jiao)勻(yun)澆(jiao)透(tou)。

四、濕度要適宜。缸內的(de)空氣(qi)相(xiang)對濕度以90%左右為宜，調節(jie)主要靠淋水(shui)(shui)解決(jue)。一般氣(qi)溫較高季節(jie)，每(mei)3-4小(xiao)時淋水(shui)(shui)1次。氣(qi)溫較低的(de)季節(jie)，每(mei)5-6小(xiao)時淋水(shui)(shui)1次，此外，在豆芽生產過程(cheng)中(zhong)，盡量(liang)減(jian)少和避免豆粒、豆芽受傷。

五、嚴防細(xi)菌對培育(yu)豆芽(ya)盛器(qi)(qi)、用(yong)具的污染。每次豆芽(ya)出(chu)缸后，要(yao)用(yong)清水將盛器(qi)(qi)、用(yong)具洗(xi)刷干凈，日曬殺(sha)菌后再用(yong)，如有爛芽(ya)現(xian)象(xiang)，要(yao)用(yong)石(shi)灰水將容器(qi)(qi)、工具消(xiao)毒。