在紅(hong)(hong)薯的(de)栽培過程中，都遇(yu)到過紅(hong)(hong)薯形成一(yi)些(xie)畸形塊根(gen)(gen)的(de)現象(xiang)(xiang)。有的(de)大頭小尾，形成牛蒡(bang)根(gen)(gen)，有的(de)出(chu)現裂(lie)縫，還有的(de)塊根(gen)(gen)發(fa)硬，里面(mian)象(xiang)(xiang)長了“紅(hong)(hong)血絲”等等。這些(xie)現象(xiang)(xiang)的(de)發(fa)生嚴重影響(xiang)了紅(hong)(hong)薯的(de)商品價(jia)值。

從(cong)薯(shu)(shu)秧或種(zhong)(zhong)薯(shu)(shu)苗上長(chang)出的(de)(de)幼根(gen)(gen)(gen)都叫纖維(wei)根(gen)(gen)(gen)，纖維(wei)根(gen)(gen)(gen)是否(fou)能(neng)形(xing)(xing)(xing)成(cheng)(cheng)塊根(gen)(gen)(gen)受很多因素的(de)(de)影(ying)響，在日照充足(zu)、土壤(rang)通(tong)氣性好、肥水條(tiao)件適宜的(de)(de)條(tiao)件下，可使纖維(wei)根(gen)(gen)(gen)的(de)(de)形(xing)(xing)(xing)成(cheng)(cheng)層活動力增(zeng)強，抑制其木(mu)質化(hua)作用(yong)，有利(li)于根(gen)(gen)(gen)的(de)(de)加粗而形(xing)(xing)(xing)成(cheng)(cheng)塊根(gen)(gen)(gen)；相反，土壤(rang)濕度過(guo)(guo)大、通(tong)氣不良或氮(dan)肥過(guo)(guo)多，則(ze)有利(li)于纖維(wei)根(gen)(gen)(gen)形(xing)(xing)(xing)成(cheng)(cheng)；在薯(shu)(shu)塊形(xing)(xing)(xing)成(cheng)(cheng)的(de)(de)過(guo)(guo)程中，如果遇到土壤(rang)濕度過(guo)(guo)小、通(tong)氣不良等不利(li)情況，就會(hui)使塊根(gen)(gen)(gen)的(de)(de)膨大受阻，從(cong)而形(xing)(xing)(xing)成(cheng)(cheng)牛蒡(bang)根(gen)(gen)(gen)。所以(yi)，要避免這種(zhong)(zhong)畸型(xing)生長(chang)，就要在土壤(rang)選擇、施肥、灌(guan)溉等方面采用(yong)科學合理的(de)(de)方法(fa)。

一、紅薯雖然對土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)要求并不(bu)嚴格，但(dan)最好還是選擇表土(tu)(tu)(tu)(tu)疏松、排水(shui)良好、富含(han)有機(ji)質(zhi)、土(tu)(tu)(tu)(tu)層深厚的(de)沙質(zhi)壤(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)和壤(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)。沙質(zhi)過多的(de)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)要增施有機(ji)肥和摻粘(zhan)土(tu)(tu)(tu)(tu)改良土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)。土(tu)(tu)(tu)(tu)質(zhi)粘(zhan)重的(de)地(di)塊(kuai)，雖然保水(shui)力強(qiang)，但(dan)不(bu)利于塊(kuai)根的(de)形(xing)成與膨大。

二、要(yao)根據紅薯的(de)需(xu)肥(fei)特性合理的(de)施肥(fei)，紅薯的(de)一生(sheng)中鉀肥(fei)需(xu)要(yao)量最大，氮肥(fei)次(ci)之(zhi)，磷肥(fei)最少(shao)。氮肥(fei)的(de)需(xu)求大多集中在(zai)封(feng)壟(long)前，在(zai)結(jie)薯期(qi)切忌過施氮肥(fei)，此(ci)時(shi)如果(guo)土(tu)壤中速效氮含量過高，幼根中柱(zhu)細胞老化形(xing)成纖維根，難以(yi)膨大為塊根。所以(yi)在(zai)施肥(fei)時(shi)一定要(yao)注(zhu)意前期(qi)重氮，后期(qi)重鉀。

三、要加強(qiang)水(shui)分(fen)管理。有(you)一些畸型薯(shu)，是由土壤干濕不當所(suo)致，有(you)的紅(hong)薯(shu)塊(kuai)根在膨大(da)(da)過(guo)程中(zhong)出現(xian)裂縫，往(wang)(wang)往(wang)(wang)是干旱后澆水(shui)或下雨(yu)造成的。所(suo)以，生產中(zhong)保(bao)持適宜的水(shui)分(fen)，在分(fen)枝(zhi)結薯(shu)階段保(bao)持田(tian)間最大(da)(da)持水(shui)量的70%～80%，其(qi)余時(shi)期保(bao)持田(tian)間最大(da)(da)持水(shui)量的60%～70%，才能(neng)避免(mian)裂薯(shu)及“紅(hong)血絲”的出現(xian)，獲得更多“順溜”的薯(shu)塊(kuai)。