石斑(ban)魚(yu)魚(yu)苗選擇時，必須注意(yi)魚(yu)的質量。應選擇魚(yu)體壯，活力(li)強，無病、無鱗片損傷，膚色光澤好的進行養殖。

石斑魚成(cheng)魚養殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的方式(shi)主要有(you)網(wang)(wang)(wang)箱(xiang)(xiang)養殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、池塘(tang)養殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)兩種，以(yi)網(wang)(wang)(wang)箱(xiang)(xiang)養殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)較為普遍。網(wang)(wang)(wang)箱(xiang)(xiang)養殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)石斑魚是一種集約化(hua)的養殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)方式(shi)，放養密(mi)度(du)高，便于管理(li)，生產(chan)效益(yi)較高，所以(yi)發展很(hen)快(kuai)。在(zai)介紹成(cheng)魚養殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)技術時(shi)，以(yi)網(wang)(wang)(wang)箱(xiang)(xiang)養殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)為主，池塘(tang)養殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和室內水泥池養殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)可參考(kao)網(wang)(wang)(wang)箱(xiang)(xiang)養殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。