越夏香菜的種植方法

一、選擇優種

選擇(ze)耐干旱、生長快、不易(yi)抽(chou)薹的品種(zhong)，如北京香菜(cai)、美國大(da)葉香菜(cai)、泰國耐熱大(da)粒(li)香菜(cai)等(deng)。

二、種子處理

夏季氣溫高，土壤中(zhong)的(de)水分蒸(zheng)發(fa)快，為了早出苗(miao)、出全(quan)苗(miao)，播前要處理種(zhong)子，即先(xian)碾破果皮，再浸(jin)種(zhong)催芽。可用(yong)涼水浸(jin)泡種(zhong)子4～5小時，將種(zhong)子裝(zhuang)入棉布袋中(zhong)，放(fang)在溫度15℃左(zuo)右、陰暗潮濕的(de)環境(jing)下催芽7天(tian)(如地窖(jiao)或瓦罐中(zhong))，當種(zhong)子露白后播種(zhong)。

三、整地施肥

選擇(ze)土質肥(fei)沃、保水(shui)保肥(fei)、排灌方便、通風良好的壤(rang)土地，最好3年(nian)內(nei)未種過(guo)香菜的地塊(kuai)。畝施(shi)(shi)農家(jia)肥(fei)3000公(gong)斤、高氮型三元復合肥(fei)30公(gong)斤，將肥(fei)料撒施(shi)(shi)均勻(yun)，旋耕土地，做成長(chang)5～6米的平畦待播。

四、精細播種

生(sheng)產上常采(cai)用撒(sa)播(bo)法，播(bo)前在畦內(nei)澆足透水，待(dai)水滲(shen)后，將種(zhong)子摻沙(sha)(sha)拌勻，均勻撒(sa)播(bo)，然后蓋1～2厘米厚的細沙(sha)(sha)土。全(quan)部播(bo)完后，用鋤頭鎮壓一次。上面(mian)覆蓋舊草(cao)苫、稻(dao)草(cao)等遮蓋物(wu)，可起到保墑(di)降(jiang)溫的作用。一般播(bo)后7天左右就(jiu)可出(chu)齊苗，待(dai)幼(you)苗大部分出(chu)土時(shi)除去覆蓋物(wu)。

五、田間管理

香(xiang)(xiang)菜(cai)(cai)怕高(gao)溫強光(guang)，有條(tiao)件的(de)(de)地(di)方，可考慮在栽培(pei)畦上(shang)覆蓋遮陽網，起到降(jiang)溫遮光(guang)的(de)(de)效(xiao)(xiao)果，有利于香(xiang)(xiang)菜(cai)(cai)生長，提高(gao)產量，改善品質，提高(gao)種(zhong)植效(xiao)(xiao)益。沒有打封閉除(chu)草(cao)劑(ji)的(de)(de)田塊，在苗期(qi)(qi)結(jie)合中耕(geng)鋤劃，及時拔除(chu)田間雜草(cao)，防止與香(xiang)(xiang)菜(cai)(cai)爭肥爭水(shui)。香(xiang)(xiang)菜(cai)(cai)生長期(qi)(qi)肥水(shui)管(guan)理的(de)(de)原則是不旱不澆，苗期(qi)(qi)少(shao)澆水(shui)，在生長盛期(qi)(qi)保持充足的(de)(de)水(shui)肥供應。追(zhui)肥依(yi)地(di)力(li)的(de)(de)高(gao)低而(er)定，結(jie)合澆水(shui)，以追(zhui)施(shi)尿(niao)素或氮鉀(jia)肥為主(zhu)，一(yi)般(ban)每次施(shi)肥15公(gong)斤，追(zhui)肥兩次。

六、防治害蟲

越夏茬香菜(cai)的(de)(de)主要(yao)害蟲(chong)是(shi)蚜蟲(chong)，在高溫干旱條件下(xia)發生極(ji)為普遍，一般吸食香菜(cai)葉片(pian)的(de)(de)汁液(ye)，造成減(jian)產。可選用10%的(de)(de)吡蟲(chong)啉800倍液(ye)噴(pen)(pen)霧防治，間隔7天噴(pen)(pen)藥1次，連續噴(pen)(pen)藥2～3次。

七、適期采收

越夏茬香(xiang)菜(cai)生長較快(kuai)，對于達(da)到采(cai)收(shou)(shou)(shou)標準的應及早采(cai)收(shou)(shou)(shou)，防止出現(xian)抽薹(tai)現(xian)象(xiang)，當植株長到20～25厘米高(gao)時(shi)(shi)即可開始(shi)采(cai)收(shou)(shou)(shou)。為(wei)提高(gao)其商品性，采(cai)收(shou)(shou)(shou)時(shi)(shi)間一般(ban)在下午(wu)6點以后(hou)或清晨進行(xing)割收(shou)(shou)(shou)，采(cai)收(shou)(shou)(shou)后(hou)及時(shi)(shi)出售。 

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