燕麥減肥原理介紹

燕麥含有豐富的可溶性纖維，可以控制熱量的攝入，使體重下降。燕麥所含的溶性纖維是白米的12倍，是白面包的3倍，可以說是最佳的減肥食品之一。

燕麥中還含有多種維生素，容易被人-體吸收，在減肥瘦身同時增加必須的營養，避免因消耗過量，而導致身體不適。因為在減肥的過程中，消耗脂肪的同時也消耗蛋白質，只有保證必須營養的攝入，才能保持身體健康。

燕麥所含的可溶性纖維物質在人-體腸道中形成膠質，令人-體吸收食物養分的時間延長，較長時間地維持飽腹感，以避免血糖驟升驟降所帶來的想吃甜食的欲望。

燕麥還可以降低膽固醇，維持腸道健康，幫助節食者及糖尿病患者控制飲食，這是因為燕麥中的可溶性纖維在腸道內與水混合形成膠質，從而調節體內血糖水平，讓人-體更有效地吸收營養。

五種燕麥減肥的食譜

1、燕麥減肥食譜：牛奶燕麥粥

取牛奶適量，燕麥米50克，白糖少許，凈水適量。

①將燕麥米淘洗干凈，放入砂鍋中，倒入適量清水。

②再將砂鍋上火，像平時煮粥一樣，待粥熬成八成熟時，淋入牛奶調勻，待煮沸時，撒入白糖攪勻即可。

2、燕麥減肥食譜：芋頭燕麥粥

取芋頭50克，燕麥米50克，蜂蜜少許，凈水適量。

①將芋頭洗凈去皮，切成斜刀塊，燕麥米淘洗干凈，一同放入鍋中，倒入適量清水。

②將鍋置火，先用旺火燒至沸騰，再轉小火煮熟。

③將粥盛入碗中，淋入適量蜂蜜調勻做早餐食用。

3、燕麥減肥食譜：玉米粉燕麥粥

取玉米面100克，燕麥米50克。

①將燕麥粥淘洗干凈，放入冷水中浸泡2小時，撈起瀝干水分，放入鍋內，加入適量，煮至米粒開花。

②玉米粉用冷水調勻，將稀玉米糊緩緩倒入燕麥粥內，用勺不斷攪勻。

③待玉米糊燒沸后，改用小火熬煮15分鐘，即可盛起食用。

4、燕麥減肥食譜：蘋果肉桂燕麥粥

取燕麥米50克，肉掛粉少許，蘋果半個（去皮切小塊），蜂蜜少許，葡萄干10克，牛奶適量。

①把分量為燕麥片兩倍的水燒開，然后加入燕麥片和蘋果塊，略加攪拌。

②大概一分鐘之后調成小火，加入葡萄干再煮大概五分鐘，待煮到鍋里幾乎看不到多余水分之后，撒上肉桂粉即可收火。

③把煮好的燕麥片盛到大碗里，淋上蜂蜜，吃的時候再倒入冰牛奶就可以了。

5、燕麥減肥食譜：燕麥粳米粥

取粳米100克，燕麥米30克，白砂糖10克。

①將燕麥磨粉；粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝干水分。 

②將粳米放入鍋內，加入約1000毫升冷水，先用旺火燒沸，然后改用小火熬煮。

③粥熬至半熟時，將燕麥粉用冷開水調勻，放入鍋內，攪拌均勻，待粳米爛熟以后，加白糖調味，即可盛起食用。