魷魚炒韭(jiu)菜是一道(dao)(dao)非常適(shi)合(he)陽虛(xu)型體質人群(qun)食(shi)用的美(mei)味，如果(guo)您對這道(dao)(dao)菜感(gan)興趣的話，不(bu)妨就來學習一下吧!

食材準備：

主料(liao)：魷魚(鮮) 450克 ，韭菜249克

調料：鹽(yan)5克(ke)(ke) ，料酒10克(ke)(ke) ，味精2克(ke)(ke) ，醬(jiang)油(you)10克(ke)(ke) ，大蔥10克(ke)(ke)，姜5克(ke)(ke)， 大蒜(白皮) 5克(ke)(ke)

做法步驟：

1.將魷魚(yu)切塊打成(cheng)花刀(dao)

2.韭菜洗(xi)凈(jing)切成寸(cun)長;

3.蔥姜蒜切沫備用;

4.鍋(guo)內燒水，待水開后將魷魚(yu)放入(ru)焯一下;

5.炒鍋(guo)內放少許油，將蔥姜(jiang)蒜沫放入(ru)鍋(guo)內煸(bian)出(chu)香(xiang)味;

6.將(jiang)魷魚放入(ru)翻(fan)炒，倒入(ru)醬油、鹽、味精;

7.再放入韭菜，打(da)上(shang)溜芡，再翻炒數下，淋明油出鍋即可

功(gong)效(xiao)：開(kai)胃、強(qiang)腎、溫補