魷魚是大家(jia)很喜歡的一種食物，但往往因(yin)為它獨特的腥(xing)的味道而談魷魚色變，今天就(jiu)來教你幾招，輕(qing)松去掉魷魚的腥(xing)味。

魷魚(yu)不僅美味可口，營養豐富，而且(qie)還(huan)能減少血管壁內所累積的(de)膽固(gu)醇(chun)、預防老年癡呆。今(jin)天小(xiao)編介紹幾(ji)個冷凍魷魚(yu)去腥的(de)小(xiao)妙招：

1.下鍋之前用鹽(yan)揉(rou)搓(cuo)抓洗魷魚，能(neng)有效去除異味。

2.提前(qian)焯水這步必不可少。

3.新鮮(xian)度不高的魷魚表(biao)皮特(te)別腥(xing)，烹飪之前(qian)一定要(yao)把它去除掉。

4.根據自(zi)己的喜好，選擇添加大蒜、洋蔥、生姜、檸檬、芥末油等去腥提味的調味料。