日前，在(zai)禮縣(xian)舉(ju)辦(ban)的中國甘(gan)肅隴南（禮縣(xian)）蘋果產銷電商對(dui)接洽談(tan)會上，西和縣(xian)虹鱒魚深受與會商家(jia)青睞。

虹(hong)鱒魚(yu)(yu)屬冷水魚(yu)(yu)，和金鱒魚(yu)(yu)一道產于西和縣洛峪鎮上銅(tong)村，是雙聯單位省(sheng)國(guo)家安(an)全廳幫(bang)扶上銅(tong)村的主要惠農項目(mu)之(zhi)一。

該魚(yu)肉(rou)(rou)質細嫩、味(wei)道鮮美、無小刺、無腥味(wei)、高(gao)(gao)蛋白、低脂肪，富(fu)含人體所(suo)需的氨基酸和微量元(yuan)素，魚(yu)肉(rou)(rou)具有(you)化栓去血垢的碳烯酸，非常適合三(san)高(gao)(gao)人群食用(yong)，屬真正意(yi)義上高(gao)(gao)檔綠色(se)食品，而且烹食方法廣泛，可清蒸、紅燒、熏魚(yu)，清燉，亦可做(zuo)具有(you)異(yi)國風味(wei)的生(sheng)魚(yu)片(pian)、氽魚(yu)絲。

本(ben)屆洽談(tan)會上，西(xi)(xi)和(he)縣(xian)縣(xian)委(wei)書記曹(cao)勇(yong)親自向與會商家(jia)推銷洛(luo)峪鎮虹鱒魚和(he)金(jin)鱒魚，使虹鱒魚和(he)金(jin)鱒魚成為繼(ji)西(xi)(xi)和(he)半夏、西(xi)(xi)和(he)麻(ma)紙(zhi)、乞巧(qiao)文化(hua)產品(pin)后的(de)又一(yi)地(di)域性特色(se)產品(pin)。

據了解(jie)，虹鱒(zun)魚(yu)(yu)網上掛價(jia)40元(yuan)/斤，金(jin)鱒(zun)魚(yu)(yu)網上掛價(jia)45元(yuan)/斤，西和(he)縣洛(luo)峪(yu)鎮上銅村共(gong)有(you)虹鱒(zun)魚(yu)(yu)和(he)金(jin)鱒(zun)魚(yu)(yu)3600多(duo)尾，作為(wei)(wei)“雙聯”行動的(de)幫扶成果(guo)，西和(he)縣和(he)省國家安(an)全廳都在為(wei)(wei)虹鱒(zun)魚(yu)(yu)和(he)金(jin)鱒(zun)魚(yu)(yu)的(de)銷售及其產業壯大發展努力(li)，爭取讓更(geng)多(duo)的(de)人受益。

本次洽談會(hui)(hui)由中國果(guo)品(pin)(pin)流通協會(hui)(hui)、中共隴南市(shi)委、隴南市(shi)人民政(zheng)府主辦，西(xi)和縣與會(hui)(hui)上宣傳推(tui)出了半夏、蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)、乞巧文(wen)化產品(pin)(pin)等特色農產品(pin)(pin)，展出人生果(guo)、新紅星、帖字蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)、天汪一號、元(yuan)帥(shuai)系(xi)等特色蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)優(you)質品(pin)(pin)種十余種。