燕麥草是(shi)一年生的優(you)質禾本科(ke)牧(mu)草，比較耐貧瘠，抗(kang)寒抗(kang)旱(han)，適合在溫涼地(di)(di)區(qu)種(zhong)植。種(zhong)植的晚(wan)收割得早(zao)，不費土地(di)(di)肥料，是(shi)牛(niu)馬羊冬(dong)季優(you)良的牧(mu)草。

麥草(cao)放牧利用時，由(you)于其含糖(tang)量(liang)高(gao)，適口性好，植株(zhu)高(gao)大，莖細，葉量(liang)較多，宜于別(bie)割(ge)后調制(zhi)干草(cao)。含粗蛋白質中等，無氮浸出物豐富，粗纖(xian)維(wei)含量(liang)中等同其他(ta)植物纖(xian)維(wei)來(lai)源相比，燕麥干草(cao)的(de)中性洗滌纖(xian)維(wei)的(de)含量(liang)更(geng)低，并且比其他(ta)含更(geng)高(gao)中性洗滌纖(xian)維(wei)的(de)干草(cao)更(geng)為適口。

燕麥(mai)干(gan)草(cao)口味很甜(tian)，并富含(han)高(gao)度的水溶性碳水化(hua)合物（WSC≥15%，進口苜(mu)蓿一般(ban)在9%）燕麥(mai)干(gan)草(cao)有近似(si)黑麥(mai)草(cao)的含(han)糖量，但(dan)更具有適口性和飼(si)料價(jia)值，擁有“甜(tian)干(gan)草(cao)”的美譽。刈割(ge)青飼(si)用應在抽穗期，此時蛋白質含(han)量高(gao)，產(chan)草(cao)量也(ye)較高(gao)；調制干(gan)草(cao)可到開花(hua)期收割(ge)，能增加收獲(huo)量。

燕麥干(gan)(gan)(gan)(gan)草與苜蓿(xu)干(gan)(gan)(gan)(gan)草的(de)產奶(nai)凈能接近，含(han)(han)有10%以(yi)(yi)上粗蛋白(bai)，粗蛋白(bai)瘤胃降解率(lv)比(bi)苜蓿(xu)干(gan)(gan)(gan)(gan)草低(di)。NDF含(han)(han)量(liang)雖然(ran)略高于苜蓿(xu)干(gan)(gan)(gan)(gan)草，但是半纖維(wei)含(han)(han)量(liang)高，木質(zhi)(zhi)素含(han)(han)量(liang)低(di)，更容(rong)易被奶(nai)牛消化，降解相對更快(kuai)，在瘤胃中(zhong)停留時間(jian)短從而可以(yi)(yi)刺激干(gan)(gan)(gan)(gan)物質(zhi)(zhi)采食(shi)量(liang)增加。水溶性碳水化合(he)物含(han)(han)量(liang)比(bi)苜蓿(xu)干(gan)(gan)(gan)(gan)草高1倍以(yi)(yi)上，適口(kou)性更好(hao)。且飼喂燕麥能有效控制產后(hou)疾病(bing)發(fa)生。