我(wo)國干旱(han)、半干旱(han)地(di)(di)區屬于(yu)生(sheng)態環境高(gao)度(du)脆弱地(di)(di)區，處于(yu)嚴重的(de)荒漠化進程之中(zhong)，燕麥在這(zhe)一地(di)(di)區具有(you)廣泛(fan)的(de)適應能力，發(fa)展裸燕麥生(sheng)產對于(yu)解決我(wo)國目前(qian)依然廣泛(fan)存(cun)在、嚴重的(de)糧食(shi)安全問(wen)題和(he)地(di)(di)區生(sheng)態環境問(wen)題具有(you)重要的(de)現實意義(yi)。

燕麥籽實富含(han)多種營養成分，可廣泛應用于心(xin)血管疾病、糖尿病、皮膚病預防與(yu)健(jian)康(kang)(kang)保(bao)健(jian)，來源廣泛、相對成本較低。開發(fa)燕麥產(chan)業有利于改善與(yu)提(ti)高(gao)全人類健(jian)康(kang)(kang)水平，我國的(de)裸燕麥生產(chan)可望在(zai)世(shi)界糧食市(shi)場占有一席(xi)之地(di)。

國外種植的燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)是(shi)皮燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)，由于其(qi)有堅固的，厚實的、約占(zhan)籽實重量２５％～４０％的穎(ying)殼(ke)，在加工(gong)時必(bi)須反復去殼(ke)，所以(yi)(yi)，能耗(hao)和設備(bei)投(tou)資增(zeng)加。而我國種植的燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)主(zhu)要(yao)是(shi)裸(luo)燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)，它沒有穎(ying)殼(ke)，加工(gong)容易，利用裸(luo)燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)加工(gong)食品，能節約能耗(hao)，減少(shao)設備(bei)投(tou)資。如果用裸(luo)燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)代替皮燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)，成(cheng)品率可(ke)(ke)提高(gao)３０％以(yi)(yi)上(shang)，能耗(hao)減少(shao)２５％以(yi)(yi)上(shang)，設備(bei)投(tou)資減少(shao)３０％以(yi)(yi)上(shang)，還可(ke)(ke)以(yi)(yi)減少(shao)儲(chu)藏設備(bei)和運輸成(cheng)本。

由于我國(guo)從(cong)事燕麥(mai)研究的人員(yuan)少、政府(fu)投入不足、技術水平落后于小麥(mai)玉米等(deng)作物，綜觀我國(guo)的燕麥(mai)研究，未來(lai)幾年有以下六方面基礎(chu)性(xing)問(wen)題(ti)需要得以解決(jue)